えなばーばさんの園芸日記
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メロンの漬物

2014/10/31

10月13日の日記にアップしたメロンを捨てるのが惜しくて、メロン=ウリだから漬物になるのではとダメもとで作ってみました。

左:早採りをしたメロン

中:二つ割りにしたところ
  思ったより種がしっかりできていて驚きました。
  果汁をなめてみましたが甘くはなかったです冷や汗

右:出来上がり
  早速食べてみました。(ちょっと怖かったけれどうれしい顔
  以外に美味しくできていて驚きふらふら
  よかった~捨てないで!
  作ってみるもんだねウィンク

「メロンの漬物」関連カテゴリ

みんなのコメント(12)

こんばんは

種類が違うのかもしれないけど、メロンの漬物ってありますね。かりもり漬けみたいで、美味しかった記憶があります。

よかった~捨てられずに、美味しく生まれ変われてほっとした顔

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メロンの漬物ですか。
贅沢な漬物ですね。わーい(嬉しい顔)
ホントー捨てなくて良かったですねー!

私は先日、頂いたハヤトウリ6キロを辛子漬けにしました。

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こんばんは

 メロンの漬物は美味しいですよ。食べてお腹を秘話す人もないですし。
 ただ、メロンを食べようと思って育ててきたのをほかの用途に使うのがもったいないという気はしますが。

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らぶちさん こんばんは

メロンの漬物ってあるのですか
ウリの漬物は良く聞きますが。
かりもり漬けも初めて聞きます。
調べてみよう!ウィンク

そうなんです!
せっかく生ったのに捨てるのがもったいなくて、食べることができて良かったですわーい(嬉しい顔)

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雪媛さん こんばんは

メロンって言っても食べた後の種を蒔いてできたものなのであのまま育っても美味しく食べられたかどうか「?」です。(笑)

捨てなくて良かったですわーい(嬉しい顔)

ハヤトウリ6キロですかふらふら
スゴイ量ですね。
辛子漬けも良いですねムード

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ねむりねこさん こんばんは

ねむりねこさんはメロンの漬物をご存じなんですね。
私は知りませんでした。
ウリ漬けができるのならメロンでもできるかな・・と

このメロンは台風19号のために鉢を避難させている時に、ベランダの柵の外に生っていたのに気が着いて泣く泣く(大袈裟ですが笑)切ってしまったものです。

ウリ類って結構発芽が良いのですね。
味をしめて又、来年作ってみようかなと思っていますあっかんべー

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こんばんは

ゴルフボールくらいのメロンの浅漬けをいただいたことがあります。
摘果したものだと思います。

えなばーばさんのメロンは、もっと大きくて、色も綺麗ですね。
お漬物は大好物なので、どんなお味か、とても気になります。

メロンはとても無理だけど・・・明日は、ウリを買ってこようかな黒ハート

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  • 写真
  • 2014/11/01

おはようございます。
今あまり見かけませんが、プリンスメロンの漬け物を頂いたことがあります。
摘果したもので少しオレンジ色のところもあり綺麗でした。
硬さは胡瓜ほど柔らかくなく隼人瓜よりはシンナリしていたような記憶があります。
爽やかなお漬物でした。

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何でもやってみるところが素晴らしい人ですね。

こちらではメロンの漬物が普通にあります。
塩や麹を使ったり、浅漬けや奈良漬けも昔からありますね。

1本のメロンの苗からは1個しかメロンをみのらさないために、ほかの実はすべてカットしてしまいます。
それで小さいメロンを農家ではいろいろにして食べていたそうです。

青いカリカリやほのかにメロンの匂いがするものなど美味しいですね。

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月子さん こんにちは

我が家のメロンはソフトボール大でした。

ネットで調べて、砂糖、塩、だし昆布、焼酎で漬け込みました。

私はウリは漬けたことがないのですが、月子さんはウリで何漬けを作りますか?わーい(嬉しい顔)

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ハンプティーダンプティーさん こんにちは

プリンスメロンのお漬物も美味しそうですね。
読む端からよだれがでてきました(笑)

プリンスメロンのお漬物も良いですね。
その為にはまず、プリンスメロンを買ってきて食べなくっちゃっ!あっかんべー

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Tuzzy nuzzyさん こんにちは

いえいえ・・・カリカリ・・・
ただただ食い意地がはっているだけです冷や汗

メロンの麹漬けが気になりますね。
お味はどんななんでしょう?

メロンはどんな段階でも漬物にできるのですね。
無駄が無いですね。
来年の楽しみが一つ増えました。わーい(嬉しい顔)

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