こんにちは。
毎年干し柿 干し芋を作っています。
大好物なんです。
① いつもは渋柿を買って作っていますが、今年は隣の畑の 方に初めて畑でお会いし 全部持ってっていいよ と許可をい ただいたので遠慮なくいただいてきました。
お隣の畑の方はミカン農家で、 今が一番忙しい時で
渋柿まで手が回らないとのことでした。
畑でのことなのでお礼が何もできないと言ったら
じゃ 白菜とネギをください とおっしゃったので
物々交換ということになりました。 ラッキー!!
② うちの畑で取れた 安納芋の小さいものばかりを蒸して
干しました。
玄関の軒下に干してるので 通るたび食べてしまいます。
おいしい~。
③ ついでですが かわいいかわいいポリキセナ
先日写真をアップした時 紫+ブルー みたいな色に
写ってしまいましたが 今日は少し実物に近いかな?
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あは
返信する柿が並んで かわいい~
いくちゃん
返信する毎年盛大に干してるので
クリスマスイルミネーション って言われることもあります。
こんにちは(*^^*)
返信する干し柿 キレイに整列してますね。
お隣さん希望の品(白菜 ネギ)指定してくださって良かったですね。
ウチも干し柿ののれん状態です。
こんにちは。
返信する干し柿いいですね~。
お隣さんとのお付き合いも、持ちつ持たれつですね。。
ついでにシイタケなども干したらいかがでしょうか。
干し柿、美味しいけれど買うとお高いからお隣から頂けてラッキー
返信する皮を剥くの大変だったでしょうね
こんにちは。
返信する干し柿も干し芋も、美味しいですよね〜
作ったことはないのですが。
ポリキセナ、良い感じに咲いてますね。
可愛い〜
うちのは咲いたけど、日照不足だって
まるまる姫 さま
返信する当地は温かいので柿は殆ど甘柿なんですが、
毎年木になったまま 放置されてるので
きっと渋柿だ!と思ってました。
今年は買わなくていいからラッキーでした。
ただ 温かいので干し柿が黒っぽくできるのが難点です。
バナナんぼ さま
返信するシイタケと言うより 以前は海が近いので
魚市場で買った小魚干してました。
そういえば最近ほしてなかった。
また買ってこようかな~。
ヤマガラ さま
返信する細かい作業嫌いじゃないです。
柿をむくとき 片足立ちで1個剥き
次は違う足で片足立ちして交互にやって
71個剥きました。
ながら運動やってます。
kiko さま
返信する干し柿 干し芋 これに五平餅とみたらし団子が
あったら最高です。(笑)
今朝 園芸日記読んだら
植えたらずっと日なたがいいみたいですね。
知りませんでした。
場所がないからあちこち移動してました。
干し柿、いっぱい作りましたね。
返信する皮をむくのが大変だったでしょう。
家の方では、気温と湿度が高すぎて、カビが生えたり、溶けて落ちちゃうので作れません。
干し芋は作った事がありません。
ポリキセナ、私は育てた事がないけど、きれいな花ですね。
大和撫子さま
返信するこちらもかなり温かいので
様子を見ながら干しています。
大好物なので皮むきも苦になりません。
干してから出来上がるまで
もみもみしたりしておいしく作ります。
出来上がったら冷凍もします。
楽しいですよ。
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