本日の夕食（うどん）

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• donyi 2015/01/04

テレビで観たけど、いろいろな麺が作れるから欲しいものの1つ。。

蕎麦も手打ちを食べてしまったら・・・なかなか(笑)
蕎麦打ち道具が、蕎麦屋の友達から借りて？友達んちに場所がなくってずっとうちに置きっぱ。。

鯛焼きと大判焼きは

お餅は出来た手を急速冷凍しても霜付きませんか？
ジップに入れてても、毎回霜がついて霜とってから↑のチン＆トースターでしています。。
くっつかないアルミ敷いています(笑)

焼き芋は、実家では、アルミに包んでストーブの上。。部屋中がお芋の甘い香り。。

この前買った何層もある重たいフライパンでじっくり焼いたら甘い甘い。。食べ過ぎてます(笑)
父性母性・・・どっちかな～～。。私は不整だわ(笑)

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• しまくじら 2015/01/04

☆　donyiさん

こんばんは。

テレビでは見たことないけど、ホームページの動画で見たよ そんなに人気なの？
私の基準は、人気がどーとかじゃなく、自分がほしいかどうか、だけど。

そばって、ずいぶん味が違うよね。そうめんでさえ、マズイのに当たったことがある。

長いこと置いてると、霜はつくよ。今の状態は、霜より打ち粉 少し落として、そのままやるけど。うちはオーブントースター用の四角い耐熱ガラス。

焼き芋は七層構造のフライパンで。・・・重いよ
油を使わない大学芋、やったことある？

たくましいdonyiさんは、父性だと思うね
雪すかしをして、雪での事故をふせいだ
母性のほうが勝ってる人は、雪すかしは他人にやらせるんだよ。

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• donyi 2015/01/05

さぶっ・・・ここもぎゃぐの応酬だ(笑)
師匠は↑のあっちに出没して、こっには参戦しないのかな(笑)

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• しまくじら 2015/01/05

☆　donyiさん

さいちぇんさん、あちこちで飛ばしてますよね

うどんのマジメなコメは、コミュにいただきました ネタ・・・じゃなく、もう寝たかな

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• hanura 2015/01/05

油を使わない大学芋？作り方が知りたい！

我が家は薪ストーブの上にアルミホイルで包んだ芋をのせます。

製麺機も見てきましたが、餅つき器のパンフを持ってきました。
これから検討です。
餅は皆んな大好きで、二度目の小豆餡を煮ました。
あんこ大好きだから～おはぎを何度も作るのです。

結婚当初ノコギリ出してきて、トイレに棚を付けたら、
姑が「大工仕事までするのかね」と半分呆れ声！
私は余程の力仕事以外は下手でも自分でしてしまいます。
姑の時代は男女の役割がハッキリ分かれていたけど、
今の時代は私時代以上に境界が無い…
それで良いのか不都合は無いのか？
考えることがあります。

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• しまくじら 2015/01/05

☆　hanuraさん

こんにちは。

重い、底が厚手のフライパンがあれば、できると思います。やろうと思いながら、忘れてる

餅つき機も、実家のは古いので大きいですが、今はコンパクトなのが出ているんでしょうね。でも、重さはあるでしょうね。製麺機も、こね＆製麺に力がかかるので、それに耐えられるよう、重さがあります。
おはぎは、うちは鍋でご飯炊いて作るけど。あんこは既製品

刈り払い機や脚立を使っていると、よく驚かれます。この前、脚立に乗って木の剪定をすると言ったら、友だちに驚かれました。今さら？の感です。２ｍ超の脚立を指さして見せました。
男女に差をつけるのも、良し悪しですよね。生まれつきの力の差、とかならいいけど、どうしようもないことを、さげすむ目で見るのはまちがってますよね。できることは、がんばればいいんじゃ？完全に男に依存する女って、・・・

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• かこ 2015/01/05

こんばんわ
おいしそ～
お蕎麦も好きですがおうどんも大好き。
お休みでよかっかた～。
これが出勤していたら、ＪＲ折尾駅名物かしわうどんを立ち食いしたにちがありません。

新人の頃、「この会社の男性社員に力仕事をあてにしてはいけません」と言われて以来さっさとできることはしてしまいます。（手の届くところは）
一応「僕が運びます」と言ってくれる男性社員に条件反射のように「大丈夫、持てるから」と答えてあきれられているようです。
「山椒は小粒でピリリと辛い」私のモットーで～す。

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• かこ 2015/01/05

あっお伺い忘れてました。
おうどんのおつゆ、関東風の濃い色に見えるんですけど。
薄口しょうゆは使われないんですか？
福岡のおうどんのおつゆは、薄い色で甘いんです。

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• しまくじら 2015/01/06

☆　かこさん

こんばんは。

おそばもおうどんも、いいですね どっちかって言うと、おそばが好きです
かけうどんもいいですが、これはぶっかけです。だしじょうゆを、お湯で薄めただけ。だから少なめで、濃い色なんです。味見せずにできるから簡単です

> この会社の男性社員に
うわぁ・・・

男に頼る女の方がかわいい、なんて言う人もいて、ポーズ取ってる女もいるけど・・・いざというとき、自分でできることは多いほうがいいですね

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• マッキー 2015/01/06

あけましておめでとうございます。
今年も美味しそうなものがてんこ盛りなくじらさん楽しみにしてます。

製麺機。
楽しそうだけど狭いキッチンに置くところがない😓
麺に野菜を練りこんだりできるのならいいかも。
検討してみます。
まずは部屋の片ずけして置き場所を確保しなくては。
多分私も父性よりかな。バランスのいい性格を目指してますが、性格は変わらないなと諦めてる。いろんな人がいないとね。

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• しまくじら 2015/01/06

☆　マッキーさん

あけましておめでとうございます。
ありがとうございます。今年も食べ物と鳥と虫でいきます・・・？

そうなんです。どこに置くか、そこがネックでした。使う時だけ出せばいいやって思ったんですが、予想以上に重かった こうなりゃ、フードプロセッサーを移動して、調理台の上に置きっぱにするか・・・カバーがいりそうです

レシピ本では、ホウレンソウもトマトも、ジュースを使っていました。そのほうが、きれいにムラなく色がつくんだろうけど・・・自家栽培の野菜を使うのなら、すりおろしたニンジンとか、ゆでたカボチャを裏ごししたものとかを使いたいですね
ふだんから失敗は怖くないので、やってみます

もちろん、マッキーさんも父性寄りでしょう。さっぱりした性格ですもんね
・・・私はけっこう、うじうじ悩む いろんな人がいて当たり前だけど・・・そうなんだけど・・・

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• らりこ 2015/01/10

こんばんみゃ～。

　わあ、わりと細めの麺ができる？おうどん、美味しそうです。私は、そばより、うどんが好きです＾＾

　おうどんに入っている、かまぼこ、めでたそうですね♪

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• しまくじら 2015/01/10

☆　らりこにゃん

こんばんみゃ～。

細めなんですよ。もうちょい太いほうが、うどんらしいけど

主人はうどんが好きでした。娘はラーメンで、私はそば・・・バラバラじゃ

かまぼこはお正月の残り ホントは模様が入ってないものの方がおいしい気がする