前日記のdonyiさんのコメ返に大学芋の話を載せたところ、hanuraさんが食いついてきました
11月に掘ったサツマイモ ↓ で、
http://www.shuminoengei.jp/?m=pc&a=page_mo_diary_detail&target_c_diary_id=191627
①
作りました。ちょっと焦がしちゃったけど
黒ごまがいいけど、切らしていたので、白ごまで。
②
油で揚げない大学芋です。
レシピはこちら ↓
http://www.shuminoengei.jp/?m=pc&a=page_c_topic_detail&target_c_commu_topic_id=1503&tc=68261#tc_68261
③
昨日の昼も、娘のリクエストでうどんを作りました。麺になる寸前の、製麺機の中の状態。こんなそぼろ状態です。これが麺になるなんて、不思議です
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こんばんは
返信する私も食いつきますよε=ε=(ノ≧∇≦)ノ
☆ さいちぇんさん
返信するこんばんは。
コメ、早い
揚げなくていいから、簡単ですよ
えぇ~あげないって・・・
返信するそんなぁ~
なんて、あげの意味がちがいますね(ゝω・)
あ~~大学芋、食べたくなっちゃった
返信するその製麺機ってP社のですか?
今、母と盛り上がってるんです
☆ さいちぇんさん
返信するあげません
レシピ、アップしました
☆ fuchiさん
返信するこんばんは。
真夜中の飯テロ
製麺機はよそのメーカーも出しているらしいですね。本物を見たことがないけど。私が買ったのは、P社のです
こんばんは
返信するのりたんもあげない大学いもは良く作ります
自家栽培のさつまいもで作る大学いもは最高ですよね
はさつまいもを電子レンジでゆで野菜機能を利用してたれに絡ませて作ります。
焦げる心配もないのでお薦めです
☆ のりたんさん
返信するこんばんは。
油で揚げるってちょっとめんどうなので、揚げずにできるのはいいですね
ゆで野菜機能ですか。実は、使ったことがありません。ウォーターオーブンなんですけど
ゆで野菜・・・ふむふむ、ゆでるんですね。油で揚げないどころか、油を使わない。ヘルシーですね
しかし・・・それ、大学芋とは言えないんじゃ? 大学芋は、外側がかりっ!としてなきゃ。たれが大学芋用?
こんばんは
返信する補足で~す
えーと~レンジでおイモを柔らかくしたら、フライパンに少量の油を入れおイモを炒め、別鍋でとろりとした(砂糖、蜂蜜、しょうゆ、水)に絡めて仕上げにゴマをパラパラ~
はい、カリッとした大学いもの出来上がり
子供たちのお弁当の定番でした
☆ のりたんさん
返信するこんにちは。
なるほど、後でフライパンが登場するんだ。それなら、大学芋ですね
以前、どこかで大学芋のタレを買ったら、しょうゆ味でした。↑ のは砂糖だけですけど。まぁ、好き好き。
うちは、お弁当にはダメなんだって。ジャガイモならいいけど、サツマイモはおかずにならないって
☆ 薫(かおる)さん
返信するこんにちは。
ちょっと塩を効かせたふかしイモもいいですね 子どもには、甘いほうが人気があるかな。作ってあげてください。
野菜のコミュ、登録してるだけで、来ない人がほとんどです
またよろしくお願いします
こんにちは
返信する揚げなくてもいいのは楽ですね
製麺機はこの様になっているのですね!
興味だけはあります
やっぱりね~~
返信する某カタログ誌でP社の製麺機を絶賛してました。
触手が動き始めています。
中華とか日本蕎麦、お試ししてくださると嬉しいんですけど~~~
☆ なおさん
返信するこんばんは。
油で揚げるのって、後片付けがめんどうですよね。夏は暑いし。簡単でいいですよ
製麺機は、ふたが透明なんです。動いているのが見えて、おもしろいですよ。
☆ fuchiさん
返信するこんばんは。
そんなに絶賛?
・・・実は今日、パスタを失敗しちゃいました 失敗もだいじな経験だと思うので、次の日記に書きますね。
こんにちわ
返信するわ~~おいしそう。
油使わないってなんて素敵なんでしょう。
揚げ物食べるの好きなくせに、片づけ嫌いときてるので、いいですね。
母に教えておきました。
くじらさんありがとうございます。
☆ かこさん
返信するこんばんは。
揚げ物って、ちょっとめんどうですよね 揚げずにできるので、簡単です。焦がさないためには、私みたいに、よそ見しないことですね
私の友だちの1人は、いっさい揚げ物はしないって、徹底してます
お母さま担当ですか
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