本日の夕食（タケノコ）

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• さいちぇん 2015/04/26

こんばんは先々週は大きいタケノコを2本貰ったので、タケノコ三昧でした(≧∇≦)b
タケノコはおいしいですね(*⌒▽⌒*)

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• 大阪の花咲じじい 2015/04/26

旬の竹の子・・・美味しいですね～

筍に若布は良く合いますね～
爺は、筍とわかめとエンドウを煮しめたものが好きです。山椒味噌あえも美味しいですね～

花畑は山の上で竹の子は、今が旬です。
何と言っても掘りたてが最高に美味しいです。
今日は、山椒の芽を沢山摘んだので木の芽あえと思ってましたが疲れたので明日の料理に・・・

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• donyi 2015/04/27

うちもタケノコだったよ～(笑)
天ぷらに、ごはんに、お吸い物に、煮物・・・息子がここまでしなくてもと言った(笑)

煮物にワカメを使うとドロドロになっちゃうけど、私はそっちの方が好きなのよね～～タケノコに絡んでるのが好きですわ。。
早煮昆布も良いんだけど～～。。
なんでも良し。。。
でも～おっきなワカメだね～～(笑)

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• しまくじら 2015/04/27

☆　さいちぇんさん

こんばんは。

旬ですからね～
食べすぎると、ニキビが出るなんて言いますけど

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• しまくじら 2015/04/27

☆　大阪の花咲じじいさん

こんばんは。

旬の食材はおいしいだけでなく、体にもいいですね
ふだん、あんまり煮物はしないんですが、やはり、こういうものは煮物ですね。
サンショウも畑にあるんですが、今日は採って来なかったので、私もまた明日にでも

掘りたてが食べられるなら、お刺身でもいただけますね

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• しまくじら 2015/04/27

☆　donyiさん

こんばんは。

わかるわかる、旬の食材は一気に集まることがあるので、これでもかっ！って感じになるよね

実は、若竹煮はしたことがありません。本で見ただけ。だから、ネタにいいかと思ったんだけど
明日は木の芽あえにします、たぶん

でっかいでしょ？昔買ってた塩ワカメは、もっと歯ごたえがあった。別物ですな。これはこれで、おいしい

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• らりこ 2015/04/27

こんばんみゃ～。

　先日、うちも筍をいただいたので、たけのこご飯と若竹煮を作りましたよ。ゆでてある竹の子をいただいたので、簡単でした

　乾燥わかめより、やはり、生のわかめがおいしいな～。

　ドレッシングで食べるっていうの、思いつかなかったけど、美味しそうですね。

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• しまくじら 2015/04/27

☆　らりこにゃん

こんばんみゃ～。

タケノコラッシュですな 私も、ゆでてあるのをもらいました。

乾燥ワカメの歯ごたえもおいしいし、生ワカメの柔らかさもおいしいです 茎ワカメのコリコリ感も好き

うちは豚しゃぶもごまだれじゃなく、ごまドレッシングにしょうゆを足すんです。だから、ワカメしゃぶ、って感じで