血糖値低減(維持)のための食事療法もMS③138日目(866日目)となりました。
朝食
ご飯
味噌汁
イカフライ、焼きナス、キャベツ炒め、カツオ佃煮、山桃
昼食
トースト
カレー
レタス、キュウリ、トマト、山桃、プラム
スープ
夕食
長崎皿うどん(イカ、エビ、蒲鉾、キャベツ、もやし、ヒラタケ)
豆腐、大葉
レタス、キュウリ、チクワ
久しぶりに長崎皿うどんを作ってみました。
長崎生まれのわたしは大好物。
冷蔵庫に残っている野菜で手軽にできます。
イカやエビは冷凍のシーフードミックスの残り物を使いました。
タマネギを忘れてました。
冷凍シーフードはあってもなくてもいいみたい。
イカやエビの風味がないから。
厚切りのカマボコだけでいいですね。
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