くりたけさんの園芸日記
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ジュンサイの花

2015/07/20
ジュンサイの花 拡大 写真1 ジュンサイの花 拡大 写真2 ジュンサイの花 拡大 写真3

信州では準絶滅危惧種になっているジュンサイ。
うちから車で30分くらいの池で花を咲かせ始めました。
赤い小さな花です。これが咲くと夏が来たなあって感じです。
新葉はぬるぬるのコラーゲンみたいなのに包まれていて、高級料亭のお吸い物とかに使われるみたいです。この池でボートでその葉を採っている人がいて、近くの道の駅で売られています。岸辺では小さい葉っぱのギボウシが咲いてました。調べてみたら、コバギボウシというそうです。そのまんまじゃん!!

「ジュンサイの花」関連カテゴリ

みんなのコメント(8)
  • 写真
  • 2015/07/20

絶滅って採って売ってもいいわけ?養殖(?)とかしてる?
それよりそんなところにもアリが?ふらふら

え?そのままじゃあなんか都合悪いわけ?もっと素敵な名前が欲しかった?

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ひかるりさん!!きっと許可取っているか、この池の所有者または管理者なんでしょうね。昔ながらの泥深い池が少なくなってきてジュンサイも生息地が少なくなってきたのでしょうね。
せめてヒメギボウシとか・・・・。

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こんばんは.

こちらの大沼国定公園というところにじゅんさい沼という沼があります。
大沼の名物、みたいになっているんですよ^^
ぬめぬめしているんですよね、知ってます♪

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MIKAさん!!大沼って札幌まで電車で行くとき見た覚えがあるんだけど、じゅんさい沼っていうのがあるのですね。知ってますよ。あのぬめぬめ。おいしそうです。

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  • 写真
  • 2015/07/22

水生植物好きですぅ。
じゅん菜の三杯酢、冷酒が良くあうんですよね。
沖縄行かれたんですね。
パイナップルは冬さえ上手く越せば、結構な確率で実が付きます。
それと、、、ネペンテス。
くりたけさんに刺激されて、懲りもせずに、注文しちゃいました。届いたらアップしますので、育て方のレクチャーお願い致します。

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パルマスさん!!水生植物は涼しげでいいですよね。
実はジュンサイって食べたこと無いんですよ!
今度道の駅で買ってきてお勧めの三杯酢に冷酒できゅ~っとやりたいな!!
ネペンテスのリベンジがんばってください。環境に慣れてしまえば、かなり楽です。どんな種類を購入されたのかまた教えてくださいね~。

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ジュンサイの花って初めて見るかも!?
見ていてもジュンサイと認識していなかったと思います。
良い物見せて頂きありがとうございました。

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ニャンタさん!!ジュンサイは野尻湖のすぐそばの池で咲いてます。また見に行きましょう!!

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