ホンシメジ♪

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• ぶんた 2015/09/26

こんばんは
キノコ狩り、ええですねぇ。
私が住んでるところではおよそ食べられそうなキノコは見たことないです。もし生えてたとしても食べれるかどうかわからない
本場の天然ものをいただけるなんてすごく羨ましいです

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• 2015/09/27

こういうのってお金に換算しても仕方ないって思うけどしがない主婦はやっぱり換算したくなっちゃう。
う～ん…いくらくらい?
この中だと一番右のつやつやが食べたいな～。
味としてはくりたけさんはどれが好き?

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• くりたけ 2015/09/27

ぶんたさん！！案外、街中で食べられるキノコ生えてたりしてますよ。知らないだけ・・・。
ぼくも神奈川の住宅地育ちなので、子どものころはほとんどキノコなんて見たことありませんでした。信州に移り住んで覚えました。

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• くりたけ 2015/09/27

ひかるりさん！！天然物は松茸よりも高いとか聞いたことあるけどホントかな？？？この時期になると天然のキノコを売るお店が道に並ぶけど、ホンシメジは見たこと無いなあ～。
栽培物のホンシメジ（大黒シメジ）はブナシメジよりは高いけどかなり価格もお手ごろです。右側のジコボウは、土臭いけどそれが天然のナメコみたいで味噌汁や鍋に入れるとおいしいです。
味としてはやっぱりホンシメジでしょう！！

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• 2015/09/27

こんにちは〜

天然のキノコがかなり美味しい事を、父に聞いたことがあります。
松茸だけがもてはやされているようですが、味はシメジがいちばんだとの事。
四国生まれの両親。
母の実家は山持ちで、松茸がそこら中に生えていたし、天然のシメジもエノキも、、、
そんな話を聞いたのは、両親が健在だった２０年前。
過疎化した村落の山で、今もひっそりと松茸やシメジが生えているかも知れません。
日本には、まだまだ、自然豊かな場所がたくさんあるんですね。

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• くりたけ 2015/09/27

パルマスさん！！
キノコの思い出があるのですね。
キノコも人が手入れした山によく生えます。
人がいなくなった山で果たして命をつないでいられるか、信州の里山もかなり荒廃して来ています。
これからが心配です。

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• ニャンタ 2015/09/29

今年もホンシメジ死守出来ておめでとうございます。
キノコの成長って早いのですね！
1週間前は影も形も無かったのになぁ～

里山は人が管理して成り立つ、人と自然が共存していた素晴らしい場所でしたが、管理する人がいなくなると荒れるので今後が確かに心配ですね！

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• くりたけ 2015/09/29

ニャンタさん！！なんとか死守できました。先週出ていたらＯＵＴでした。あの時は心が折れそうになりましたが、良かったです。