寒かったけど、晴れわたって気持ちのいいお天気
ただいま、束の間のオヤツタイム
オカメちゃんたちの日光浴は、梅ちゃんの木陰ではなく、バラちゃんアーチのてっぺんから吊るして、ガンガンに陽の光が当たるようにしています。
何かと雑用で午前中は過ぎ去り、午後からは久しぶりに気合いを入れてお料理を作りました。
金曜の夕方に、サッカーしていて怪我をして、下唇を貫通して、なかなか食事ができない長男は、それでも土日に部活に行き、今朝も大学にいって部活もするらしい
栄養とか、体力が気になって仕方ありません。
カロリーメイトやウイダーのゼリーのほか、離乳食のような特別メニューを作ってるのですが、どうしても時間がないので豆腐や麩、しらす、茶碗蒸し、くたくたに煮た野菜など…ネタ切れ
昨夜、長男が『肉~!!🍗肉が食べたい』と、肉の禁断症状🍖のようにワメくのには…少し可哀想になってきて
鶏肉のミンチを玉子たっぷり混ぜて鶏団子をつくって、ガブと白菜と一緒にトロトロに煮込みました
煮豚をトロ火でコトコト煮込んでいます
上顎と舌で潰して飲み込める肉料理、他に何かあるかなぁ
とりあえず、今夜は肉だ🍗🍖
チョコさんが、高齢者向きの栄養価の高いゼリーのような食品が市販されていると教えてくれたので、それも時間があれば探してみよう!
皆様、心配してくださり、ありがとうございます
生徒のレッスンまで、ひとときの休憩でお庭のお花を楽しんでます
1枚目、クイーン・エリザベス
2枚目、マリーゴールド『ソラン』 fuchiさんとこの
3枚目、原種ゼラニウム Crepuscule さんとこの
お花たちを見てると、やっぱり心に優しい
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こんにちは
返信する食欲があるって事は回復傾向ですね
ひき肉系しか思いつかないけど…
豆腐ステーキのひき肉あんかけかけ
マッシュポテトとひき肉の重ね焼き
ポテトじゃなくて嫌いじゃなかったら南瓜でも
南瓜だったらお兄ちゃん以外はちょっとだけ
カレーパウダー使っても美味しいかと
うちの今日の晩ご飯は朝眠る前に仕込んだポトフです
じゃがいもじゃなくって戴き物の里芋使いました
長男君 育ち盛りなのに
返信する離乳食みたいなのだと お腹がすくよね~
鳥団子とか 煮豚とか トロトロ煮たのなら
食べられそうだね~
そういえば 月末だね~ 早いね~
まだ 大丈夫かな?
車検って 二日かかるの~?
家の方は 朝取に来て 夕方出来上がってるよ
それでも 代車は置いていくけどね~
私は慣れない車 苦手なので~用事のない日に
頼んでる~ かおりんはそうは いかないよね
こんにちは
返信する食欲はあるのに、食べられないのは大変ですね。
ミンチを更に細かくしたハンバーグ?
あとは、ボタンちゃんも書いてる角煮。コンビニで、出来合が売ってるから、とりあえず労力無しで試せるかも。
こんばんは~
返信するうわ
気合い入って作ってますね~ すごっ!
今日は休みだったので、うちはおでんにしました~
かおりんさんに頂いたこんにゃくの出番です
クイーン・エリザベス、スッと伸びてもうすぐ咲きそうですね~
準備しながら柿のジャムとホットケーキミックスで
蒸しパンにもチャレンジ~
(レンジでチンしましたが後で濡らしたキッチンペーパー乗せるとふんわりなると知りました)
あ、役にたつレシピじゃなくて ごめんなさい
こんばんは♪
返信するケガをして下唇を貫通って
トロトロに煮込んだお肉くらいしか思いつかないなあ
ソランちゃん可愛いね
こんなゼラニウムうちにもあったなあ。枯れちゃったけど
こんばんは
返信するいいお天気
キラキラのお花たちも気持ちよさそうですね。
でも、息子さんのお食事心配ですね。
かおりんさんのお料理、工夫されていてとっても美味しそう~
もっとお肉が食べたい…男の子だからね~
難しいですよね。
圧力鍋をお持ちですか?
あれば、ビーフシチュー用の塊肉を圧力鍋でホロホロに崩れるくらいに煮ます。
そしてあらかじめ崩しておいてもいいですね。
後はいつものビーフシチューの作り方で
玉ねぎもとろとろに煮込んでマッシュポテトを添えお皿に盛ってから生クリームをシチューにかけて出来上がり!
肉食恐竜くんも満足してくれるでしょう!(^^)!
結局、お年寄りが食べるようなあっさりしたお粥食に合うようなおかずじゃ物足りないのよね。
こんばんは
返信するご長男さん、怪我されたのですね。
さぞかし驚かれ、ご心配なさったことでしょう。
遅れ馳せながらお見舞い申し上げます。
あの小さな原種ゼラニウムの花、よく撮れていますねぇ~
ち~~さん、こんばんは♪
返信するポトフなの~寒くなると美味しいね~(^o^)
そうねぇー、あんかけとか食べやすそう!
マッシュポテトの挽き肉重ね☆やってみよう!カボチャは残念ながら長男は嫌い~(^_^;)
いろいろありがとうねー♪助かります!!
ボタンちゃん、こんばんは♪
返信するガーン( ̄▽ ̄;)でしょ~!!月末ばっかりな気がする~(--;)この前月末だったのに、もう月末なんて~許せない!
車検は一日でできるようだけど、何やらパックって言う、半年ごとの点検や、何やらサービスとか、何やらいっぱいついてお得になるのに入ってるから、メンテナンスとか、あと洗車やいろいろしてくれるので、スタッフの都合もあって一泊二日なの。点検の度に代車に乗ってるから、嫌でも半年に1度は知らない車に乗るの。でも、高速を走らなくても良い日に頼んでるよ。
やっぱりトロトロ煮物になるよね~ありがとう♪
まっちゃん、こんばんは♪
返信するそうなのよ~、病気でないし、運動もするし、お腹へるみたい。可哀想なのよ~なんだかね~
今日はお昼に学食でハンバーグ挑戦する!って出掛けたよ。長男もハンバーグならいける?って思ったみたい。男同士おなじだね~(笑)
だから…ハンバーグでないのを考えたの。
サンシャインさん、こんばんは♪
返信するはい~(^o^)久しぶりにお料理に時間をかけてます~(笑)
サンシャインさんとこは、おでんなのね~
これからおでんの🍢出番も多くなるな~(笑)便利だもんね!
赤こんにゃく、いかがでした?
柿のジャム~o(^o^)o蒸しパン~o(^o^)o
美味しそう!!
かおりんは、作ったことないけどね(^_^;)
明日は雨みたいだから、エリザベスは明後日までこのまんまでいいんだけどね~(笑)咲いちゃうかな?
moomoo さん、こんばんは♪
返信する怪我したの金曜の夕方だから、まだ痛いみたい。
ほんとに恐ろしいよね~
まだ見てないし、詳しいことも聞いてないの。
聞き始めたら気分悪くて吐きそうになったから、お父さんに言って~って、逃避しました~(笑)
うん。トロトロ煮物しか、かおりんも…(^_^;)
ソランちゃんは、初めてかおりん庭で溶けずに元気な姿を見せて咲いてくれてるマリーゴールドです☆
今年も買ってきた苗は全滅(涙)
ゼラニウム、花壇で冬も耐えてほしい!!
おかあさん、こんばんは♪
返信する昨日から、いっぱいありがとう~(#^.^#)
感動の涙も、いろいろ励ましてくれたり、ほんとに母みたいだ~!
お花たちを見ながらオヤツ食べて、心身ともに少し元気になりました(^-^)v
いつも手抜き時間短縮メニューばかりしか作ってないから、たまに頑張るとキッチン疲れ~(笑)
長男はまだ帰宅してないけど、次男は喜んで食べてくれました。
圧力鍋が持ってません~(^_^;)
そうか~圧力鍋ならトロトロできるんだ~
ビーフシチュー美味しそうだなぁ~かおりんも食べたい!!
雪媛さん、こんばんは♪
返信するありがとうございます~(^_^;)そうなんです!!いきなり救急から、要領を得てないメールが来て、返信してもなかなか返事もないし、何がどうなってるんだか分からない時間が何時間か…(--;)帰宅したら、様子を聞いてるうちに気分悪くて吐きそうになるし、まだ傷も見てないし(絶対気絶する)、本当のところはよく分かってないのよ~(^_^;)食べられないのだけ分かってるの(笑)
ゼラニウム、綺麗に撮れてる?嬉しいな~(#^.^#)キラキラ✨いいでしょ~!
こんばんは♪
返信する柔らかハンバーグとかは~???
私も食べたくなってきた。。。(笑)
今夜は寒くて、るると一緒に寝るしかないわ~。
ちっぷさん、こんばんは♪
返信するハンバーグね!そうなのよね。
でもね、今朝出掛けるときにお昼は学食でハンバーグにするって言って出掛けたのよ~(^_^;)
何ハンバーグだったか聞いて、違うハンバーグってのも良いわね♪
寒いね~ルルちゃんは、一緒に寝てくれるのね~
オカメちゃんたち、ダメ~(^_^;)(笑)
いろいろ工夫してるね~
返信する私はお料理は苦手だからひき肉料理くらいしか思いつかないわ。
ワンタンスープはどうかな?
うちは野菜スープの中にワンタンを入れるのが好きなんだけど。。。。ワンタンのつるんとした食感が好き
fuchi さん、こんばんは♪
返信するう~ん…日頃ちゃんとしてないから、レパートリー無いのよ(--;)もうネタ切れ~
そうね!ワンタンね!!かおりんも好き好き~o(^o^)o
ツルッと食べやすそうだけど…肉を食べた気にはならないかなぁ(^_^;)ま、いいよね!野菜も食べさせなきゃ
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