長崎名物皿うどん。食事療法MS③295日目｜園芸日記byほんわか猫｜みんなの趣味の園芸

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血糖値低減（維持）のための食事療法もMS③295日目(1024日目)となりました。

朝食
炊き込みご飯
味噌汁
卵焼き、イカ煮付け、里芋、レタス、トマト、豆

昼食
和風おろし大根スパゲティ(大根、なめ茸、焼き海苔、和風たれ)
スープ
トマト、レタス、ミックスキャベツ

夕食
長崎皿うどん
焼き鳥、トマト、レタス、ミックスキャベツ、エシャレット

長崎出身のわたしは皿うどんが大好きです。
細い硬麺に野菜やシーフードや肉を炒めて片栗粉入りスープで餡かけにします。
暫く置くと柔らかい麺になり硬い麺から柔らかな麺まで食感が楽しめます。

■靖国神社の真の姿海外では「war shrine戦争神社」と呼ばれている靖国神社。敗戦後、日本が国際的に貢献してきたことや世界に類なき平和国家を築き上げて来たことは一部の海外隣国には理解されてないようです。というより行き詰った国の外交政策として利用されているに過ぎないのでしょう。仏教伝来以前からある日本独特の神道。スイスのルッツェルンにライオン公園があります。槍につかれて死に絶えて行く姿が岩に彫像されています。十字軍で戦死した人たちを讃えるためのものです。所謂、war shrineみたいなものですね。国のために戦死して行った人たちを祀ることはどの国でも同様ではないでしょうか。先の大戦で戦わずして出来上がった大国の隣国。これから先も困ったちゃんです。http://www.youtube.com/watch?v=4t0uStalQcw


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そろそろ４
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みんなのコメント（2）

2015/11/30

こんばんは。

福岡出身の私も、皿うどんが大好き。
無性に食べたくなります。
麺がパリパリの時も美味しいし、少しタレを吸ってしんなりしたのも、また美味しい。
東京ではカタヤキソバと言うのが、ラーメン屋さんのメニューにありましたが、太い麺でした。
やはり、パリパリ細麺の長崎の皿うどんがいいです。
野菜たっぷりが美味しいですね。