ほんわか猫さんの園芸日記
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初体験の筍掘り

2016/01/25
初体験の筍掘り 拡大 写真1 初体験の筍掘り 拡大 写真2 初体験の筍掘り 拡大 写真3

三日間、名古屋豊田と義兄弟の家に遊びに行ってました。

目的はミコアイサ撮影と宴会。つまり楽しいお酒。
昨日は、早朝ウォーキングをした後、豊田市の義兄宅に行く前に筍掘りを体験してきました。
義弟宅の裏山には竹ヤブがあります。
汚れても良い服と長靴を借りての筍掘り。
甘く考えていました。
藪に入ると小さなせせらぎはあるわ。
行くてを阻む蔓や倒れた太い竹はあるは。
跨いだりくぐったりのまるでアスレチックみたいなもの。
毎日のウォーキングでは使わない筋肉には負担が強すぎます。
義弟は筍掘り用の鍬を持ちどんどん進んで行きます。

筍の探し方・・・
足でもっこりしたところを踏んで探します。
わたしもいくつか探すことができました。
「じゃあ、今度は○○ちゃん掘ってみる?」と義弟。
3本掘ったらギブ。
もうダメ。
この時期、小さな筍ですが・・・
周りは根が張っていて掘るのは大変でした。
慣れたもので義弟は上手に掘り起こしてました。
「もうそれくらいでいいんじゃない。」とわたし。
かなりヘロヘロ。

筍は、義兄宅へ持って行き小さな筍は皮のまま焼いて食べました。
これが何と旨いことか。
えぐみと甘さと焼きの香ばしい香。
癖になる美味しさでした。

5月頃になると太い筍を持って来ますが・・・
これを掘るのは大変だそうです。
5センチの筍を掘って・・・それは納得したわたしでした。

1月に掘り立ての筍を食べたのは産まれて初めてのことでした。

「初体験の筍掘り」関連カテゴリ

みんなのコメント(6)
  • 写真
  • 2016/01/25

こんばんは

ミコアイサ 可愛い💝
後ろからみると 黒いハチマキを してるような 😄

筍ほり ずいぶん山を 登ったようですね
お疲れ様でした 😄
その後の お酒🍶 は 美味しかったでしょうね 😄

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とものさん、おはようございます。

ミコアイサは始めて見る野鳥で感激しました。
筍ほりは疲れますね。
竹やぶは30メートルくらいしか歩いてないですが
道がなくて変なところに力がかかり疲れました。
お酒がなんと旨いことか。あはは

返信する

こんばんは。

たくさん野鳥を見てこられたのですね♪

野鳥、山でも出会うことがあるのですが、まだ全然わかっていないです。いつか、勉強してみたいと思っています。

カワセミ、綺麗ですね(^^)
一度出会ってみたいです。また、いろいろ見せてくださいね。

筍堀り、お疲れさまでした。この時期に、掘れることは知りませんでした。きっと、とても美味しかったのでしょうね♪

返信する

stocktonさん、おはようございます。

冬季は渡り鳥も飛来し中型の野鳥を見る機会が多いですね。
ウォーキングをし出して初めてカワセミを見た時は興奮しました。
鶏の名前はわたしもあまり知らず趣味園の方に 教えて貰ってます。

筍掘りは大変ですね。
この時期はあく抜きしなくてもよさそうです。
焼き筍は最高ですね。

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  • 写真
  • 2016/01/29

これ見るの忘れてた。
やっぱりミコアイサ、いいよね~。
ところでメスって分かった?オスばっかり見ててメス分からなかったよ。居たのかどうかさえ。
この次はオシドリもちゃんと見てこよ~っと。

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ひかるりさん、おはようございます。

ミコアイサが近くで見れるって感動しました。
野鳥の種類も多くていい場所ですね。
オシドリは木の陰にいてなかんなか出てきてくれないのが残念。
2月末には帰ってしまうんだろうね。

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