血糖値低減(維持)のための食事療法もMS③352日目(1081日目)となりました。
朝食
ごはん
味噌汁
鶏肉、ベーコンとホウレンソウとエリンギ炒め、キンピラゴボウ、たくあん
昼食
うどん
夕食
おでん
キンピラ人参
今日、移動中のカーラジオからキンピラ人参が目から鱗の美味しさと放送されていました。
キンピラの語源は古浄瑠璃の「金平浄瑠璃」の主人公坂田金平の名前に由来するそうです。
坂田金平はアホの坂田ではありません。あはは
坂田金時ことあの金太郎さんの息子。
この息子の金平も強くて勇ましい武勇談として語られていたそうです。
ゴボウを食べると金平みたいに強くなるそうな。
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