自家製フルーツ

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• fuchi 2011/07/10

ジャカさんちのパイナップルは食べられていいな～

イチジクにマンゴ－・・・・まるでフル－ツショップだね

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• ジャカランダ 2011/07/10

＞fuchiさん
あれっ、fuchiさんの日記にお邪魔してたら、こちらに来てましたか
そうですよ、パイナップルリリーじゃなく、本物のパインです。甘いですよー

フルーツはまだほかにもあるけど、実るにはまだまだです

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• ボタンちゃん 2011/07/10

スナックパイン　これはまだ熟してないの～？
表面が　これから黄色っぽくなる？

イチジクは食べられるんだ～
おいしそう～←よだれのつもり(笑)

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• ぼなみ 2011/07/10

こんにちは。

大きなイチジク
おいしそう。
うちでは砂糖で煮詰めて食べています。
おいしいです。

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• かこ 2011/07/10

こんにちわ

本当においしそうなショットです、特にマンゴーが。
いつか、ジャガランダさんやｍａｒｉｒｉｎさんみたいにおいしい果実を育ててみたいと思っています。
我が家の緑の指チームから、「無理無理」といわれてますが・・・。
盆栽の成れの果てのざくろは食べられませんから。

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• ジャカランダ 2011/07/10

＞ボタンちゃん
このパイン、実が食べられるようになると頭の葉っぱがもっと大きくなって、それを植えると2年後にまた実が生るんです。
熟すのは秋頃でしょうか。

このイチジク、冷やして食べたよー
冷たくて、美味くて、すごく甘ーいです
市販されてる日本イチジクや桝井ドーフィンとは比較にならないよ。
糖度20度は超えてると思います。秋果はさらに甘いです。
糖度28度のイチジクって、天然のスイーツだよ
これはフランスの会社が改良したバナーネという種類です。
まだ、糖度30度のカロンもあるんだよー

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• ジャカランダ 2011/07/10

＞ぼなみさん
このイチジクは砂糖で煮詰めないでも激甘種ですよ。
まるで天然のジャムです。
だから、ライバルも多いです。蟻とか鳥とかね

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• ジャカランダ 2011/07/10

＞かこさん
まず、鉢植えで温度管理のやさしい種類から始めたら、いかがでしょうか。
お薦めはパッションフルーツ、花は時計草です。実の味は甘酸っぱい。
それとも2本植える場所があれば、フェイジョア。この実はパインとバナナを足したような味、と言われています。耐寒性ありです。

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• ぼなみ 2011/07/10

そうなんだ

さすがジャカ様
半端じゃない。

これも脱帽で～す。
（いつも，脱帽バージョンだけだな）

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• ジャカランダ 2011/07/10

＞ぼなみさん
いえいえ、師匠にはかないませんよ

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• しまくじら 2011/07/10

イチジク、でかっ！

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• ジャカランダ 2011/07/11

＞くじらさん
このイチジクは280グラムの記録を持ってるんだよ。

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• 庭ふくろう 2011/07/11

イチジクって懐かしい～
昔すんでいた家にもご近所にも大きなイチジクの木があって取り放題でした。

こっちではお金を出すのがもったいないような
小さな不味そうなのしかなくて残念です
滅多に売ってないけど・・・。

しかし本当に何でもあるジャカランダ家

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• zinnia 2011/07/11

糖度28！！！

すごいですね～～
あのドルフィンよりも高い
経験したことのない甘さだろうなあ

お花を育てるのも楽しいけど
こういう食べる楽しみもいいよねえ

やっぱり、これらは、全部温室ですよねえ
でも、ライバルに取られないようにね～

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• ジャカランダ 2011/07/11

＞庭ふくろうさん
バラはイギリスが有名ですが、イチジクはフランスが凄いんですよ。どんどん品種改良が進んでいて、特に激甘品種に人気が多いです。
イチジクというと昔から日本にあるから、日本が原産（中国かも）だと思っていましたが、逆輸入品種も面白いですよ。

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• ジャカランダ 2011/07/11

＞zinniaさん
このイチジクは勿論、常温ですよ
この甘さは衝撃ですよ。
まだ、幼木ですが、激甘柿（新秋）を昨年植えました。
これも楽しみです。
でも、あと2年くらいは食べられないけど。

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• maririn 2011/07/11

すご～い！！

スナックパインの大きさは、どのくらいですか?!
私のところのスナックパインは、今年は変化なしです
葉っぱがどんどん展開しているから、来年は期待できるかも

それにしても、マンゴーがすばらしい!
昨年、沖縄で見たような、マンゴーがこんなにたくさん実るなんて

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• ジャカランダ 2011/07/11

＞maririnさん
このスナックパインは本体が8センチくらいです。
どこまで大きくなるのかな

マンゴーは現在5個の実がぶら下がってます。
最終、いくつになるか、食べれるか。
すべてが未知数

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• しまくじら 2011/07/11

今年、柿の木に実があったんですが、全部落ちちゃったみたいです

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• ジャカランダ 2011/07/11

それって、なに柿？
何年ものの木なの？

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• しまくじら 2011/07/12

富有柿みたいですよ。５年ぐらいかな？実が青いうちに落ちるのは、よくあることです。・・・が、全然ないのは悲しい・・・でも、果樹にはよくある。

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• zinnia 2011/07/12

激甘柿！！

思わず笑ってしまった～
そもそも柿って甘いのだから
ネーミングに「激」なんて付けちゃうくらいだから
よっぽど甘いんだろうねえ

ジャカさんって、甘党～？

先祖は、蟻がミツバチかな
私は、絶対青虫だと思う～

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• ジャカランダ 2011/07/12

＞くじらさん
そう、果樹にはよくある事。
でも、せっかく大きくなった実が全部落ちたら、ショック

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• ジャカランダ 2011/07/12

＞zinniaさん
この新秋って種類は柿とは思えないほど、甘いとか。
だから、育てて食べるしかないのです

私は若い頃、パテシエをしてましたので、その影響か、いまだに甘い物が大好きです
でも、zinniaさんは菜っ葉が好きなの？

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• zinnia 2011/07/13

そう！青菜とか大好き！
ワッサワサと採って、食べます～

主人から
「お前は、芋虫か！！」と言われています(笑)

そっか、ジャカさんパテシエだったもんね～
甘いものへの探究心、ありそうだ～

柿とは思えないほど甘い…どんなに甘いんだろう～
フルーツの糖度は、年々高くなってくるね～
昔の青切りみかんなんて、今、食べれないだろうなあ
想像しただけで口の中が酸っぱくなってきた～

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• ジャカランダ 2011/07/13

＞zinniaさん
自分勝手な意見ですが、私はリンゴは酸っぱいのが好きなんですよ。
あの、紅玉が大好きで、丸ごとピカピカに磨いて食べるのが最高なんですが、最近あまり見かけなくなりました
リンゴも甘さの追求なんでしょうね

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• しまくじら 2011/07/13

アップルパイには酸っぱめの紅玉が合う、って聞きますよ。それぞれなんでしょう。

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• ジャカランダ 2011/07/14

＞くじらさん
そうそう、昔、ケーキ屋さんの時に紅玉を砂糖と煮込んでシナモン入れて、ラム酒入れて、アップルパイを作りました。
自分で言うのも変ですが、絶品でしたね

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• しまくじら 2011/07/14

小さめのパン生地に生のリンゴのかけらを包んで焼くと、しゃきしゃきしておいしいです。砂糖もラム酒もいりません。

焼きリンゴとカスタードクリームを作って、大きなパン生地で包んで丸ごとリンゴパンを作ったこともあります。てっぺんにはプリ○ツ刺して。おいしかった！・・・でも、全部食べる前に、飽きた！

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• ジャカランダ 2011/07/14

＞くじらさん
リンゴの芯を抜いて、そこに詰め物をして焼くのも良いよね
あっ、食べたくなった
今度の休みに久々に作ろうかな