庭の一角にある、ハーブの鉢たちです。
ラベンダーをメインに、レモンバーム、
カモミールが年中。これからの時期は
チャイブやタイム、ルッコラも加わります。
写真のラバンダーは、もう3回くらい冬を
越した古株です。
私、ハーブを育てるのは好きなのですが、収穫が
出来ません…。種をまいて、毎日毎日眺めては
「お、芽が出たじゃない!」
「葉っぱがひらいたね~!」
「また大きくなったねー、がんばってるねー!」
なんて、声もかけてます、ハイ。
そんなハーブ、収穫時期になって、ちぎる、だの、むしる
なんて出来なくて出来なくて、結局伸び放題の挙げ句、
茶色くなってウンカみたいな虫が寄って来るようになって
仕方なく根こそぎ抜いてコンポストへ…、というのが
パターンなのでした。
なんとか、今年は心を鬼にして、フレッシュハーブのうちに
しっかり収穫して、パスタのソースやブイヨンに使ってやるぞ!
と思っているのでした。(ま、去年も一昨年も、今頃は、そう
思っていたんですけどねぇ…)
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