ほんわか猫さんの園芸日記
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仙台牛タンの想い出の巻。食事療法MS④103日目

2016/05/20

血糖値低減(維持)のための食事療法もMS④103日目(1198日目)となりました。  

朝食
ごはん
野菜ジュース
卵焼き、ウインナ、あげ、卯の花、エンドウ豆卵とじ、エリンギ、アスパラ

昼食
わかめラーメン

夕食
うっすーい牛タン
塩辛豆腐
生ワカメ刺身、イワシごぼう天

夕食の牛タン。
よくぞここまで薄く切ったものです。
もう少し厚みが欲しいものです。

若い頃、仕事帰りに駅前の居酒屋に立ち寄り牛タンを食べたものです。
大将は仙台出身で1.5から2センチくらいのサイコロにカットした牛タンを惜しげもなく串にさして炭火で焼いて出してました。
ジューシーで旨かったっ。
仙台風牛タンらしい。
日本酒の熱燗で最高でした。
笑顔が素晴らしい元気ハツラツ大将と美人女将と語らいながらの一人酒。
40代半ばで隠遁生活。
あれから随分経ちました。
果たして大将はまだ居酒屋をやってるのかな。

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