植物を探す
図鑑まとめ
多肉植物・サボテン図鑑
そだレポを書く
みんなのそだレポを見る
人気園芸家のそだレポ
写真を投稿する
みんなの写真を見る
日記を書く
新着日記
コミュニティの最新投稿
期間限定特集
ピックアップ特集
最新トピック＆ニュース
連載
趣味の園芸
やさいの時間
投稿募集 fromテキスト編集部
ベニフウキで紅茶を作る。
2011/07/28
木之本すももさんの園芸日記
2020年
2019年
2018年
2017年
2016年
2015年
2014年
2013年
2012年
2011年
- 2シーズン(1)
- いちご(1)
- おせち(1)
- かぼちゃ(4)
- この花は何の花(1)
- さつまいも(1)
- つるバラ(1)
- なす(1)
- まさる(2)
- アイコ(3)
- アスパラガス(1)
- アネモネ(2)
- アピオス(1)
- アブラムシ(1)
- アマリリス(1)
- イエローアイコ(3)
- エビネ(2)
- オリエンタルゴールド(1)
- オリーブ(2)
- カサブランカ(1)
- カボチャ(1)
- カンナ(2)
- クリスマス(1)
- クレマチス(4)
- グラジオラス(2)
- グロキシニア(2)
- グロリオサ(1)
- コリウス(1)
- ゴデチア(3)
- ゴデチヤ(1)
- サツマイモ(3)
- サボテン(3)
- サラセニア(3)
- サンパチェンス(3)
- シャクヤク(2)
- シンビジウム(2)
- ジャガイモ(2)
- ジャーマンアイリス(10)
- スイートコーン(1)
- スイートピー(1)
- ズッキーニ(1)
- ゼラニウム(2)
- ゼラニュウム(1)
- タァツァイ(4)
- ダッチェスドヌムール(1)
- ダベンポート(1)
- チューリップ(6)
- チンゲンサイ(1)
- トマト(1)
- トラブル(1)
- トルコキキョウ(2)
- トルコギキョウ(3)
- トルンカータ(1)
- トンネル(1)
- ナス(1)
- ハイブッシュ(1)
- ハオルチア(2)
- ハナショウブ(2)
- ハーブ(2)
- バターナッツ(3)
- バラ(8)
- パインアップル(1)
- パッションフルーツ(1)
- パパ・メイアン(2)
- パンジー(1)
- ヒヤシンス(1)
- ビオラ(1)
- ピカソ(1)
- フェイジョア(1)
- ブラックベリー(3)
- ブルースタッカート(1)
- ブルーベリー(1)
- プランター栽培(1)
- ヘリテージ(2)
- ベニアズマ(1)
- ベニフウキ(2)
- ベリー(1)
- ペチュニア(1)
- ボストーク(2)
- ポット(1)
- マリーゴールド(2)
- ミックスジャム(1)
- ミニかぼちゃ(1)
- ミニカトレア(1)
- ミニバラ(2)
- ムスカリ(2)
- メルトントロンレス(1)
- ラナンキュラス(2)
- ラベンダー(2)
- リスボンレモン(1)
- リトップス(1)
- リトープス(1)
- リバーグリーン(1)
- リビングストン(1)
- レタス(4)
- レモン(2)
- レモンバーム(1)
- ロイヤルサンセット(1)
- ロロン(2)
- 丹波献上黒豆(1)
- 兜(2)
- 冬しぐれ(2)
- 利休(1)
- 収穫(23)
- 台風(1)
- 咲いてます(1)
- 園芸作業(16)
- 園芸用品(1)
- 多肉植物(2)
- 大根(4)
- 天気(1)
- 孔雀サボテン(1)
- 実生(1)
- 害虫(1)
- 家庭菜園(3)
- 寄せ植え(1)
- 干し柿(3)
- 改良剤(1)
- 教えて下さい(1)
- 新芽(2)
- 日本春蘭(1)
- 月下美人(2)
- 果樹(1)
- 柿右衛門(1)
- 栗(3)
- 栗坊(2)
- 梅(2)
- 植え付け(2)
- 植え替え(1)
- 正月(1)
- 渋柿(5)
- 玉ねぎ(1)
- 球根(3)
- 疑問(1)
- 白菜(2)
- 百合(2)
- 秋植え球根(2)
- 種まき(2)
- 紅富貴(2)
- 紅茶(2)
- 紫芋(1)
- 育苗(2)
- 自家製(2)
- 芍薬(1)
- 花(4)
- 花自慢・庭自慢(26)
- 芽(2)
- 芽生え(2)
- 茶(1)
- 草花(1)
- 蕾(1)
- 被害(1)
- 鉢植え(1)
- 青梗菜(1)
- 飛燕飛舞(1)
- 食虫植物(1)
- 馬酔木(1)
- 鹿の子百合(1)
|
|
昨日(7/27日)に摘んで萎れさせといたお茶の木ベニフウキの夏芽を朝方揉んで(ほんのちょっとなのでぎゅっとして丸めて手のひらで5，6回程度転がした程度です。)ヨーグルトメーカーで3時間ほど保温したらそれなりに紅茶のような物が出来ました。多分温度は高すぎると思うのですけれど。ただあまりに少ないので次の新芽を待って2人分作ってから試飲するつもりです。母と2人暮らしなので。
ちなみにベニフウキはメチル化カテキンという成分が花粉症に効くと言われて最近有名ですが、紅茶にするとその成分は無くなるそうです。でも品種名からわかるように元々は紅茶用に改良された物ですので、紅茶にして意味が無い訳ではないです。たぶん種苗会社のカタログにはベニフウキとヤブキタ?位しか載っていないので、紅茶にするならベニフウキの方が向いていると思います。緑茶にすると味としては苦すぎるらしいです。
「ベニフウキで紅茶を作る。」関連カテゴリ
会員登録がお済みの方は
会員登録をすると、園芸日記、そだレポ、アルバム、コミュニティ、マイページなどのサービスを無料でご利用いただくことができます。
ピックアップ
-
『趣味の園芸』8月号はブドウ大好き！！
-
8月号テキストこぼれ話前編「ワインづくりは、ブドウづくりから」
-
ヘデラの多様性に驚く！連載「ディーププランツ入門」8月号のこぼれ話
会員限定
最新トピック＆ニュース
新着日記写真
|
|
|
|---|---|---|
| 夏山③ 2020/08/11 | アムールナデシ... 2020/08/11 | 原シクの植え替え 2020/08/11 |
|
|
|
| 夏山② 2020/08/11 | 右胸のしこり 2020/08/11 | 初収穫！一口サ... 2020/08/11 |
最新号の見どころ
おすすめ特集
おすすめの本
植物の栽培に役立つ本
野菜づくりに役立つ本
※コメントの書き込みには会員登録が必要です。