yamayamaさんの園芸日記
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ミニゴーヤ

2011/08/09

昨日フラワーショップで出会ったミニゴーヤ。

やっぱり心が惹かれて買ってしまいました揺れるハート

室外機の上に乗ってしまう大きさです!
植えかえると元気がよくなるとのこと。

すでに付いていた実を収穫。
ミニゴーヤのピクルスを作る楽しみが増えましたわーい(嬉しい顔)グッド(上向き矢印)

「ミニゴーヤ」関連カテゴリ

みんなのコメント(2)

yamayamaさんこんばんは

ミニゴヤ初めて見ました可愛いですね。私も昨日緑のカーテンでシロゴーヤ クリスタルのそだレポを投稿したのですが、食べてもおいしかったですよ。

ピクルスはどうやって作るのですか?隣で家内が興味津々です。

返信する

hayacyanさん コメントありがとうございますわーい(嬉しい顔)

昨日はあばしゴーヤの小さめ収穫物とミニゴーヤで「あえ物」を作りました。
ビールにもぴったりでしたるんるん

ゴーヤはいつもの下処理で、油揚げの細切りとごま油で炒め、おろしにんにくと生姜・千切りみょうがと大葉・ごま油・塩適宜で和えるだけです!
お試しくださいわーい(嬉しい顔)
夫は生姜たっぷりが美味しいと言ってました。

最近カフェをオープンした友人の店でゴーヤのピクルスをいただきました。
お好みのピクルス液に下処理したゴーヤを漬け込むだけです。
☆ワインビネガー or 酢  1cup
☆水               1cup
☆砂糖             大さじ2
☆塩               大さじ2
☆唐辛子 お好み
☆ローリエ
☆クローブ
お好きな香辛料でお試しください。


最近、ネットで市販のハーブミックスとすし酢・水だけで漬けるのをみつけました。

(参) http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/411841248709666/

今度私も作ってみますグッド(上向き矢印)
ゴーヤ料理も楽しくなりますねムード

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