donyiさんの園芸日記
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donyiさん  石川県
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つる首ズッキーニ

2016/07/24

昨年花友さんから頂いたつる首ズッキーニの実を食べ、種を残しておきました。

今年、発芽し、自宅でも育てていましたが、なかなか大きくならず、お願いして畑で育てていただきました。

そして収穫。
頂きました。

今晩のメニュー、お肉は鶏つみれです。
大根おろしとショウガを乗せポン酢でいただきました。

もう1品は、はんぺいとの甘辛炒め煮
冷蔵庫の中の在庫処分で。
玉ねぎを入れても良かったな~~。。

また種を保存します(笑)

「つる首ズッキーニ」関連カテゴリ

みんなのコメント(10)

こんばんは

はいぺいってどんな食べ物でしょうか(;^_^A

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こんばんは。

一見、完熟したゴーヤみたいですね!
さっぱり生姜とポン酢で美味しそ〜わーい(嬉しい顔)

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へえー、珍しいズッギーニがあるんだね。
不思議・・・。

種を取った穴に肉を詰めるのね。
煮るの?焼くの?蒸すの?

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さいちぇんさん こんばんは~

はんぺん・・・はんぺい・・・どっちが正しいのか?ですが、表示にはんぺいと書いてあったもので(笑)

揚げた練り物です(笑)

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kikoさん こんばんは~

そう~似てるかも~~っっっ。。
種とワタが入っているのでねスプーンでこそぎ取るんですが、全く苦味もなく、反対に甘い気がします。

今日は暑かったので、さっぱりといただきました。

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大和撫子さん こんばんは~

育ててみます?
簡単に育ちますよ。
何回かに種を蒔けば、11月ごろまで収穫できますよ。

20㌢位が収穫の目安かな。
それ以上になると、皮が固くなるような気がします。

今回は種を採るのに大きくしていただきました。
実は柔らかいので皮を剥きましたが、本来のズッキーニは皮ごといただくのですよね。。

今回は輪切りにして、内側に粉をまぶして肉を詰め焼きました。
シンプルな料理です(笑)

返信する

ありがとう。
せっかくだけど、おとうがズッキーニ、嫌いなので種は遠慮させて頂きます。
昔の人なので、新しいものは受け付けないの。
いまだに、砂糖と醤油で煮たカボチャが好きな人なの。

返信する

大和撫子さん こんばんは~

義理の父も嫌がって、畑に植えないのよ~(笑)
了解しました(^^)/

返信する

こんにちは。

おいしそうな料理ですね。
でも、ズッキーニって食べたことがありません。
瓜の仲間でしょうね。

返信する

花好きかんちゃんさん こんばんは~

ズッキー二はカボチャの仲間です。。
味と言っても、ほんのり甘い感じです。
美味しく頂くのは、調味料と料理の腕次第です。。(笑)

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