初収穫＆料理！

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• 2011/08/18

こんばんは。

初収穫おめでとうございます。

私はゴーヤの苦みが苦手なのですが、白ゴーヤは苦くないんですか！ピーマンやナスのような感覚で食べられそうですね。

レオ君、欲しそうに見えますよ

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• maririn 2011/08/18

こんばんは！

早速収穫されたんですね！

同じ白ゴーヤだったとは
でも、同じ白ゴーヤでも、いろいろ種類があるのでしょうね。

それにしても、苦味が全くなかったのですか。
私は苦味を感じましたが…
もしくは、私が収穫するのが早すぎたのかも？！(苦笑)

今度は、もう少し収穫時期を遅らせてみようと思います
まだ、これからの収穫も楽しみですね

お料理ですが、佃煮もおいしいようですよ
あと、ゴーヤチップスもおいしいと言われている人がいました

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• rider1 2011/08/18

こんこさん、こんばんは。

ありがとうございます。正確に言うと、スライスして生で食べると苦味はありました。でも、炒めると苦味はまったく無かったです。苦味が苦手でしたら炒めるといいかな。今度、他の料理も試してみますね。ところで、レオ、欲しそうに見えます?

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• rider1 2011/08/18

maririnさん、こんばんは。

アドバイスありがとうございました。早速、収穫して味わいました。苦味は正確に言うと、生ではありましたが、炒めるとまったく感じなかったです。熱を加えると消えるのかな。佃煮にゴーヤチップスですか。まだまだ、いろいろ楽しめそうですね。

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• marumushi 2011/08/18

こんばんは。

そだレポも見させていただくと、結実からラストスパートで太っていく様子がわかります。立派な実が収穫できましたね。夕食もおいしそうで！

会社の同僚から聞いたものですが、おひたしも定番でしょうか？
薄くスライスして30秒ゆでて、翡翠色のおひたしになるとのこと。（白ゴーヤではありませんが）
シャキシャキして1本くらい苦もなくと言っていました．．．ゴメンナサイ私はまだ試してないのですが。

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• rider1 2011/08/19

marumushiさん、おはようございます。

ゴーヤの成長、すごかったです。来年は、ゴーヤの緑のカーテン、規模拡大決定ですね。

情報ありがとうございます。おひたしですか。さっぱりしていておいしそうですね。試してみます。

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• 2011/08/19

おはようございます。

こちらは曇り空です。今日は降りそうでようやく一息つきそうです

白ゴーヤ、苦くなかったですか？
我が家で以前育てたものは苦味がありました。
炒めても苦かった
ゴーヤ苦手なので苦さに過敏なのでしょうか？

でも、皆さんのところのゴーヤを見ると美味しそう♪と思うのですが・・・・・苗を触った時の苦い臭いからもう苦手なんです

でも美味しそうに見えます。

レオ君、可愛いですね～
我が家のリッキー(ヨーキーです)は２㌔ちょっとのおチビちゃんです

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• rider1 2011/08/19

kekosukeさん、おはようございます。

雨をきっかけに涼しくなるそうですね。30℃を切るとか・・・でも、急激な気温変化には、お気をつけください。

ゴーヤですが、生で食べると苦味はありましたが、炒めると苦味がありませんでした。ラベルには、苦味が少ないとは書いてありましたが・・・

レオのために始めたゴーヤの緑のカーテンなので、ある意味感謝しないといけませんかね。リッキーちゃん、かわいいでしょうね。今度、紹介してくださいね。

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• 2011/08/19

　　　　riderｌさん　　こんにちは

ゴーヤ　初収穫おめでとうございます。

ゴーヤ　キャベツ　もやし　焼き豚の炒め物美味しそう。

白いゴーヤは苦くないのですね。　あっさり、塩コショウ

炒めで「　ゴーヤのぎざぎざイカにも見えて」

後ろのレオ君、何取ってるの？ねえって感じにも？

　　　　美味しそうな食卓が見えるようです。

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• rider1 2011/08/19

バラ小雪さん、こんにちは。

今朝は雨上がりで涼しかったですが、今は・・・暑いですね。

ゴーヤおいしかったですよ。簡単にできるしお勧めです。苦味が、苦手な人にもいいですね。レオに感謝です。

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• おぐ 2011/08/19

こんばんは。

白ゴーヤーは苦みがないのですか(・0・)
今日、農協で白いゴーヤーを目にしたのですが、何時もと一緒で普通のゴーヤーを買ってきました。
栄養的にはどうなんでしょう。
白いゴーヤーは　お子ちゃまや苦みの苦手な方にはいいですね(＾＾）

ところで・・・焼き豚？ハム？が厚めでビックリ＼(◎o◎)／！
レオ君、姿が家の小吉（こきち）に似ていま〜す。
小吉は小型犬にお尻を噛まれたり、野良猫に小屋を占領されたりしてますが(^^ゞ

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• rider1 2011/08/19

おぐさん、こんばんは。

白ゴーヤは、お勧めですよ。生で食べると苦味はありましたが、そんなにきつくなかったですし、炒めると苦味は無かったです。見た目も白くて綺麗だし、取り忘れもないですから。栄養的にもそんなに変わらないんじゃないんですかね。

焼き豚、貰い物だったので、贅沢に分厚く切りましたよ。おいしかった。

小吉君、今度紹介してくださいね。

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• 2015/11/16

料理のカテゴリー無いからゴーヤで探したらこれが…
ってこの時私まだ生まれてませんが～。
あ・・日記は書いてなかったけど、コメントはしてたんだ。
って…うう～～懐かしいレオ君。
天国で何してるかな～。
それとも生まれ変わって近所の川のカモになって泳いでるかな～。

あ・・こんこさんもコメントしてるけど、これじゃないな～
ハム、分厚すぎ～～～

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• rider1 2015/11/17

ひかるりさん

あははは・・・男の料理って言うカテゴリーでも作っておけばよかったかな？

「わんぱくでもいい逞しく育ってほしい」世代ですから。