rider1さんの園芸日記
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rider1さん  愛媛県
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初収穫&料理!

2011/08/18

先程は、日記で暑さあせあせ(飛び散る汗)をぼやいてしまいましたが、夕方、愛犬レオ犬の散歩に行くと、突然涼しい風台風が吹き始め、ぽつぽつと雨雨が・・・早々に散歩を切り上げ、我が家家に到着した所で、本格的な夕立雨になりました。指でOK

期待通りで、気分のいい所で・・・

カメラゴーヤの初収穫exclamationレオのために沖縄純白ゴーヤで緑のカーテンに挑戦していましたが(詳しくは、そだレポ見てね。ウッシッシ)、今一収穫時期が分かりませんでしたが、maririnさんのアドバイスで、今日、初収穫することに・・・レオも気になる?それとも散歩が短すぎてご不満?両方か?あっかんべー

カメラ早速、定番の野菜炒めで夕飯のおかずに・・・うまいexclamation×2目がハート想像以上にいい出来です。指でOK苦味がまったくありません。でも、ゴーヤの苦味を期待している人には物足りないですね。お子さんには絶対お勧めです。これからの収穫も期待できますね。簡単にできるお勧めレシピがあったら教えてください。うれしい顔

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みんなのコメント(14)
  • 写真
  • 2011/08/18

こんばんは。

初収穫おめでとうございます。

私はゴーヤの苦みが苦手なのですが、白ゴーヤは苦くないんですか!ピーマンやナスのような感覚で食べられそうですね。

レオ君、欲しそうに見えますよ猫2

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こんばんは!

早速収穫されたんですね!

同じ白ゴーヤだったとはひらめき
でも、同じ白ゴーヤでも、いろいろ種類があるのでしょうね。

それにしても、苦味が全くなかったのですか。
私は苦味を感じましたが…あせあせ(飛び散る汗)
もしくは、私が収穫するのが早すぎたのかも?!(苦笑)

今度は、もう少し収穫時期を遅らせてみようと思いますウッシッシ
まだ、これからの収穫も楽しみですねムード

お料理ですが、佃煮もおいしいようですよひらめき
あと、ゴーヤチップスもおいしいと言われている人がいましたウィンク

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こんこさん、こんばんは。

ありがとうございます。ハートたち(複数ハート)正確に言うと、スライスして生で食べると苦味はありました。でも、炒めると苦味はまったく無かったです。苦味が苦手でしたら炒めるといいかな。今度、他の料理も試してみますね。冷や汗ところで、レオ、欲しそうに見えます?あっかんべー

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maririnさん、こんばんは。

アドバイスありがとうございました。ハートたち(複数ハート)早速、収穫して味わいました。指でOK苦味は正確に言うと、生ではありましたが、炒めるとまったく感じなかったです。熱を加えると消えるのかな。佃煮にゴーヤチップスですか。まだまだ、いろいろ楽しめそうですね。ウィンク

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こんばんは。

そだレポも見させていただくと、結実からラストスパートで太っていく様子がわかります。立派な実が収穫できましたね。夕食もおいしそうで!指でOK

会社の同僚から聞いたものですが、おひたしも定番でしょうか?
薄くスライスして30秒ゆでて、翡翠色のおひたしになるとのこと。(白ゴーヤではありませんが)
シャキシャキして1本くらい苦もなくと言っていました...ゴメンナサイ私はまだ試してないのですが。

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marumushiさん、おはようございます。

ゴーヤの成長、すごかったです。うれしい顔来年は、ゴーヤの緑のカーテン、規模拡大決定ですね。指でOK

情報ありがとうございます。おひたしですか。さっぱりしていておいしそうですね。試してみます。ウィンク

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  • 写真
  • 2011/08/19

おはようございます。

こちらは曇り空です。今日は降りそうでようやく一息つきそうですほっとした顔

白ゴーヤ、苦くなかったですか?
我が家で以前育てたものは苦味がありました。
炒めても苦かった涙
ゴーヤ苦手なので苦さに過敏なのでしょうか?

でも、皆さんのところのゴーヤを見ると美味しそう♪と思うのですが・・・・・苗を触った時の苦い臭いからもう苦手なんです涙

でも美味しそうに見えます。

レオ君、可愛いですね~ハートたち(複数ハート)
我が家のリッキー(ヨーキーです)は2㌔ちょっとのおチビちゃんです犬

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kekosukeさん、おはようございます。

雨をきっかけに涼しくなるそうですね。ペンギン30℃を切るとか・・・でも、急激な気温変化には、お気をつけください。ウィンク

ゴーヤですが、生で食べると苦味はありましたが、炒めると苦味がありませんでした。うまい!ラベルには、苦味が少ないとは書いてありましたが・・・

レオ犬のために始めたゴーヤの緑のカーテンなので、ある意味感謝しないといけませんかね。リッキーちゃん犬、かわいいでしょうね。ハートたち(複数ハート)今度、紹介してくださいね。目がハート

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  • 写真
  • 2011/08/19

    riderlさん  こんにちはわーい(嬉しい顔)

ゴーヤ 初収穫おめでとうございます。ウィンク

ゴーヤ キャベツ もやし 焼き豚の炒め物美味しそう。

白いゴーヤは苦くないのですね。 あっさり、塩コショウ

炒めで「 ゴーヤのぎざぎざイカにも見えてexclamation&question

後ろのレオ君、何取ってるの?ねえって感じにも?

    美味しそうな食卓が見えるようです。ビール

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バラ小雪さん、こんにちは。

今朝は雨雨上がりで涼しかったですが、今は・・・暑いですね。あせあせ(飛び散る汗)

ゴーヤおいしかったですよ。指でOK簡単にできるしお勧めです。苦味が、苦手な人にもいいですね。レオ犬に感謝です。ウィンク

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こんばんは。

白ゴーヤーは苦みがないのですか(・0・)
今日、農協で白いゴーヤーを目にしたのですが、何時もと一緒で普通のゴーヤーを買ってきました。
栄養的にはどうなんでしょう。
白いゴーヤーは お子ちゃまや苦みの苦手な方にはいいですね(^^)

ところで・・・焼き豚?ハム?が厚めでビックリ\(◎o◎)/!
レオ君、姿が家の小吉(こきち)に似ていま〜す。
小吉は小型犬にお尻を噛まれたり、野良猫に小屋を占領されたりしてますが(^^ゞ

返信する

おぐさん、こんばんは。

白ゴーヤは、お勧めですよ。指でOK生で食べると苦味はありましたが、そんなにきつくなかったですし、炒めると苦味は無かったです。見た目も白くて綺麗だし、取り忘れもないですから。栄養的にもそんなに変わらないんじゃないんですかね。

焼き豚、貰い物だったので、贅沢に分厚く切りましたよ。ウッシッシおいしかった。うれしい顔

小吉君犬、今度紹介してくださいね。ハートたち(複数ハート)

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  • 写真
  • 2015/11/16

料理のカテゴリー無いからゴーヤで探したらこれが…
ってこの時私まだ生まれてませんが~。冷や汗
あ・・日記は書いてなかったけど、コメントはしてたんだ。
って…うう~~懐かしいレオ君。
天国で何してるかな~。
それとも生まれ変わって近所の川のカモになって泳いでるかな~。猫2

あ・・こんこさんもコメントしてるけど、これじゃないな~
ハム、分厚すぎ~~~うれしい顔

返信する

ひかるりさん

あははは・・・男の料理レストランって言うカテゴリーでも作っておけばよかったかな?ウッシッシ

「わんぱくでもいいexclamation逞しく育ってほしいexclamation×2」世代ですから。あっかんべー

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