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アントシアニン豊富なチョコベリーがまた完熟になりまして、今年2度目のベリー酒作りをしました。
チョコレート色をしているから、チョコベリーといいますが、正式にはアロニアとも言います。
あまり、美味しくないからお酒にするとも言われています。
さて、そんなアロニアだけでは不安でしたから、イオンにてラズベリーを購入。
それと合わせてベリー酒を作成しました。
約3ヶ月後から飲み頃となります。
だいたい、11月ですね。
楽しみな年末になりそうです。
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