チャレンジャー

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• 大阪の花咲じじい 2016/09/01

ゴヤー・・・あの苦みが合いません。
あの味の・・・どこが美味しいのやら・・
どんな料理が美味しいのか・・？

ニラの蕾ですか～・・美味しいかもしれませんね～

でも間違ったもニラと水仙は間違えないでください。

北海道の室蘭で間違えて食べて死亡事故がありました。

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• ブランカ 2016/09/01

こんばんは

ヤマトシジミ、ウチに来たのとほぼ同じ模様。ちゃんと確認出来て良かったです‼︎

ゴーヤーチャンプルゥ、私はお豆腐が苦手なので作ってもらう時はいつもお豆腐抜きです。
なので、更においしそう。

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• しまくじら 2016/09/01

☆　大阪の花咲じじいさん

こんばんは。

クセのあるものは、好き好きが分かれるものです、何でも

どうやったら、おいしく食べられるのか。それを考えるために、コミュを作りました　↓

https://www.shuminoengei.jp/?m=pc&a=page_c_topic_detail&target_c_commu_topic_id=1487

いちばん楽なのは、ジュースでしょうか。かまずに飲めるんですから。

水仙の中毒事故は毎年起こりますが、ニラと水仙をどうやったらまちがうのか、不思議でなりません。ニラは種が飛んでどこにでも出ますが、水仙は飛ばないんですから。
そして、ニラにつぼみができる時期、水仙は球根状態に戻り、葉はありません

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• しまくじら 2016/09/01

☆　ブランカさん

こんばんは。

シジミチョウは種類が多いですが、うちに来るのはほとんどこれ。・・・と、たまにベニシジミです。

ニラのつぼみ、炒めものは何でもＯＫですが、ゆでて単品で食べるほうが、食感が感じられていいです

・・・作ってもらう？「作る」んじゃなく？

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• 2016/09/01

こんばんは。
夜分に、、、🙏

私、このお料理大好きかも。
この取り合わせは絶対に美味しいでしょう。
こちら九州では、ゴーヤは昔から良く食べられていますから、好きな人が多いです。
夏の暑さを乗り切るために、体が欲しがるのかも知れません。
しまくじらさんのお野菜料理を拝見しながら、いつもヨダレが出ています。
新鮮なお野菜、本当に美味しそうです。

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• しまくじら 2016/09/01

☆　パルマスさん

こんばんは。
お互い、夜更かしですね

九州や沖縄では、ゴーヤーは昔から、郷土料理ですね

私も最初は食べられませんでしたが、今や、夏バテを防ぐために、なくてはならない食材となりました
できがイマイチな年もありますが、毎年、植えています。今年はいいほうです。まだまだ続きます

ありがとうございます。緑の濃い、形のいいゴーヤーとかが収穫できたときは、本当にうれしいです おいしく料理してやろうと思います

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• らりこ 2016/09/01

　おはにゃ～。

　今年は、お隣さんがゴーヤを作っていらっしゃらなくて、もらわなかったので、食べた量は少ないです。
　雨続きだった去年よりも、猛暑の今年の方が必要だったのにね…

　ゴーヤチャンプルー、好きです(⌒∇⌒)


　朝晩涼しくなって、蚊が激減したような気がしています。

　今日は一日曇り空かなあ。気温が上がらず、体は楽だけど、気分がいま一つです。

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• しまくじら 2016/09/01

☆　らりこにゃん

こんにゃ～。

お隣さん、来年は植えてくれるでしょうか
去年はうちも、できが悪かったな・・・今年はそこそこです。

私はわさびじょうゆで食べるのが好き
しかしそれだと、娘が食べない。チャンプルーなら食べます。

蚊は・・・いる・・・ アカイエカじゃなく、ヤブ蚊だから。

朝はくもっていたけど、晴れました。でも、以前ほど日差しがきつくなく、暑くない。でも今日は、帽子を忘れて娘と歩いてきたので、暑かった

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• simatyan 2016/09/01

しまくじらさん　こんばんは。

おいしそうなゴーヤチャンプルーですね。
ニラが濃い緑のゴーヤにさりげなくなじんでますね。


しまくじらさんは、チャレンジャーに＋αしたいです。
α＝アイデアでしょうか。

いつも刺激になります。ありがとうございます。

シジミ、うちにもよく来ます。
かわいいですね。
この子だったかしら。今度よく見てみたいです。

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• しまくじら 2016/09/01

☆　simatyanさん

こんばんは。

ニラもゴーヤーも、濃い、深い緑がいいですね

ありがとうございます 高村幸太郎言うところのピオニエエでしょうか。孤独であっても、人が行かない道を、自分で切り開いて行くという。
・・・たまに、実際に孤独を感じる時もありますけど

ま、そんなこともあるさ、でがんばっていきます

シジミちゃん、この子はよく見ます。

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• ねこひつじ 2016/09/02

こんばんは󾌰

ハナニラ󾀾
①②の日記も見ました。蕾も食べられるんですね󾭠
どれも美味しそう󾌧
ニラはシャキシャキしてて美味しいので私も好きです。
おひたしやニラ玉や味噌汁に入れても美味しいですよね󾬌
花のところはトロっとした食感なんですね。
咲いてる花も意外と綺麗󾭠
うちには植えてないので花を初めて見たかも󾌰

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• ブランカ 2016/09/02

おはようございます。

昨日の： ゴーヤーチャンプルゥ「作る」んじゃなく？ の件。

義母が施設に外泊の週末は外食するんです。
その時行く店の中に、お料理上手な女将さんがいて色々リクエスト出来るので、その時に...です。

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• しまくじら 2016/09/02

☆　ねこひつじさん

こんにちは。

ありがとうございます。しつこく３回目です

ニラの葉はもちろん、茎もつぼみもおいしいです。茎はしゃきしゃきして。
つぼみはトロっとしているのではなく・・・トマトのゼリー状の中に、種がありますよね。あんな感じで、つぼみが口の中で、わずかな歯ごたえと共に、つぶれる、って感じなんです。

ニラの花、初めてですか？アリウムっていう花が、仲間です

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• しまくじら 2016/09/02

☆　ブランカさん

こんにちは。

ごていねいに、ありがとうございます

メニューにないものも作ってくれるんですか？それはいいですね
でも、ゴーヤーチャンプルーは味付けも簡単なので、自宅でもできますよ

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• 平塚とまと 2016/09/02

　こんにちは。

お腹が鳴っています。
これも絶対裏切りませんね。

昔、料理の本を見ながら寝るというのが気に入っていました。

食べたい。
その前に食材を調達しなければ。

今朝の園芸作業中ヤマトシジミに近づいても逃げない。
まさか、死んでる？と思い指でそっと触ると急に飛び立っていきました。
死んだふりだったようです。

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• しまくじら 2016/09/02

☆　平塚とまとさん

こんにちは。

新しい食材を使うのもおもしろいですが、ありあわせのものを利用して何か作る、ってのも楽しいものです

料理の本を見ながら寝る・・・それはやったことないな

ニラのつぼみは、売ってないかも。庭で探すか、どこかでもらってくるか。

ガに比べて、チョウって、のんきですよね