こんちゃんさんの園芸日記

干し柿と落花生

2016/10/29

カメラ①干し柿の第2弾を作りました。
美味しく食べれるようになるのが待ち遠しいですうれしい顔

カメラ②③花友さんから頂いた落花生・おおまさりを今年も作りました。
少しだけ掘ってみました。

「干し柿と落花生」関連カテゴリ

みんなのコメント(8)

こんばんは。

いいですね~皮をむいた渋柿を干す風景、出来上がりが楽しみですね。

柿に落花生・・・本州の風景を切り取った感じです。

瓦屋根に桐の花、杉林  津軽海峡を越えると風景が一変します。

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こんばんは

干し柿も落花生も美味しくなりそうです。塩茹でを食べてみたくなり初めて落花生の苗を植えました。

そろそろ掘りあげて食べてみます。

こんちゃん先生は落花生をどのように食べるのですか?

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こんばんは^^

干し柿がたくさん🍒🍒
美味しそう💕
イチゴもあるし、干し柿もあって、無花果もザクロもあるんですよね♪
お家が近かったら間違いなくお邪魔してます(笑)

落花生もたくさんの収穫ですが、これでも少しなんですか?(; ̄O ̄)
これを茹でるのでしょうか?
私も好きですが、スーパーで売られてるのしか食べたことがないので、どのように調理するか知らないんです(^^;;

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せいざえもんさん、こんばんは。

干し柿作り・・・この時期の田舎の風物詩のような風景でするんるん
最初に作った干し柿は、ほぼ食べ切ったので、今回は第2弾ですうれしい顔

落花生は、葉がまだ緑が残っていますが、そろそろかな?と掘ってみましたわーい(嬉しい顔)

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たねたねさん、こんばんは。

干し柿は、先に作ったものは、もうほとんど食べてしまいましたうれしい顔
落花生・・・たねたねさんも作られてるんですね。
塩茹では、私も食べたことが無かったのですが、教えて頂いて、昨年初めて食べましたレストラン
我が家では、乾燥させて、鉄鍋で煎って、おやつにしたり、ピーナツ和えなど料理に使ったりしていますわーい(嬉しい顔)

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ふみえさん、こんばんは。

イチゴは出荷用なので・・・うれしい顔
でも、家庭菜園もあるので、自家用の果物、野菜は多いですね冷や汗
落花生は、横に広がるように株が張るので、畑の防草を兼ねて、沢山植えてしまいました。
この何倍も収穫できると思いますうれしい顔
塩茹では、乾燥させる前の掘りたてを使います。
私も、煎ったピーナツしか食べたことが無かったのですが、違った食感が楽しめますよるんるん

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おはようございます。

干し柿 早いですね。

こちらは暖かすぎで あまり早く干すと黒くなってしまうので かなり遅くに干します。

先生のところはそんなことありませんか?
黒くならないようにする工夫とかありますか?

畑の隣地に大きな渋柿が1本あり 全部取っていいと言われてますが、木でこすれたりして少しキズがついたものを
取ってきて置いてたら かなり柔らかくなり
食べたら絶品!

今年は干すのをやめて これで行こうかと思い始めてます。
柔らかいものも好きです。

昨日来た友人が 柿は血糖値が上がるから食べてはいけないと病院で言われた と

病院嫌いの私は今年になってから歯科しか行かず、何も気にせずもりもり食べてます。
溜めた皮下脂肪で病気になって飲まず食わずでも生き延びられると思ってます。冷や汗

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みちよさん、こんばんは。

こちらも暖かいので、地域的には干し柿には適していないかもしれませんうれしい顔
同じように、ずっと干しておくと黒っぽくなりますよ。
自家用なので、あまり黒くなっていない、まだ柔らかいうちに食べることが多いです。
販売用に作られているのは、県の中北部になります。
時期が遅くなると、元々の柿が柔らかくなり過ぎて、干し柿にできなくなるので、タイミングが難しいです。
熟柿も美味しいですよねウィンク
確かに、あれだけ甘いので、血糖値は上がると思いますうれしい顔

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