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月下美人の花を食べよう
2011/09/18
兵庫県立淡路夢舞台温室 奇跡の星の植物館さんの園芸日記
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【バルコニー】おもしろ果物展
花･葉･実・熱帯植物を食べよう！！
このイベントも残りわずかとなりました。
先日当館の食用月下美人がいっせいに開花を迎えました。
これまでは、
食用月下美人の実をご試食いただいておりましたが、
今回は食用月下美人の花をご試食いただきました。
市販ではなかなか手に入らない珍しいものです。
お花を食べれるの？と思われるかもしれませんが、
これが意外と美味しいんです！
やわらかい食感ですが、
花の周りはシャキシャキとした歯ごたえがあります。
味は淡白で、ポン酢などによく合います。
ご参加いただいたみなさまに「おいしい！」と好評でした。
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