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シークヮーサーのお楽しみ～♪
2016/11/12
ayu*さんの園芸日記
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ここの所 落ち着かない日々…
園芸作業はするものの、趣味園日記はご無沙汰さんです。
□ □ □
【10～11月の日記】
台風でもギュ～っとしがみついたままだったシークヮーサー。
そんな彼等も10月後半ともなると落果する実が出てきたので、いい頃合いだと一気に収穫～♪
：
ただ、全く管理してなかったので、片側の枝の先端にチョビっとついただけ…１kg未満ってとこ…
収穫のちょっと前、知人からのいただきものもあったので、２回に分けてママレードなど作ってみたよん。
①…１回目はこの鍋で済んだけど、
２回目は一番大きいのを引っ張り出した
②…自家用は再生ビン使用
③…２回目、少し取りわけてバターも作ってみた。
ｼｰｸﾜｰｻｰﾊﾞﾀｰとすると語感が悪いので、別名で…
パッションフルーツ(ﾘﾘｺｲﾊﾞﾀｰ)、パイナップルと作ったけど、やっぱりパッションが最高だね～
次点がシークヮーサーで、パイナップルは…
火を入れても酸味が残るモノがバターに合う という印象かな♪
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