ショウガの収穫

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• らりこ 2016/12/12

　おはにゃ～。

　ショウガありましたね～

　スゴイ、豊作じゃないですか

　これは、使いでがありそう。くじらにゃんなら、なんでも来いですね。

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• 2016/12/12

おはよう　ございます

ショウガ　豊作ですね　😆
いろいろな　料理に　変身しますね　😄
私も　母から貰ったショウガを　甘酢付けに　
家族にも　好評でした　(^-^)v

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• しまくじら 2016/12/12

☆　らりこにゃん

こんにゃ～。

ありました
元が取れないんじゃないかと思ってたけど、取れました

ただ、『大ショウガ』を植えたけど、できたのはふつーのショウガだけどね

量はあるから、いろいろできそう

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• しまくじら 2016/12/12

☆　とものさん

こんにちは。

大きさには不満があるけど、量は採れました

甘酢漬け、好きです つくだ煮もおいしいし。娘はジンジャーマンを作ろうと言ってます

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• みちよ 2016/12/14

おはようございます。

昨年花友さんにしょうがを送っていただいたので
半分残して発泡スチロールに入れて置いたら　今年種として使え　初しょうが作りました。

新しょうがとして食べたり　酢や紅しょうがも作りました。
庭のプランターにも植えていつまでが限界か
挑戦中。

まだまだわさわさしてます。

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• しまくじら 2016/12/14

☆　みちよさん

こんにちは。

それそれ、種ショウガを残しておけないかと調べたんですが、業者さんもいろいろやっているようです。そして素人の多くは、腐らせる

サツマイモとヤーコンで、ずいぶん失敗しました。巨大なポリバケツにもみ殻と一緒に入れたり、段ボール箱に入れて縁側に置いたり。せっかく作ったのに、食べられるのは最初だけ。乾きすぎるか、寒さで腐るか、カビが生えるか
最近は、「新聞紙に包んで段ボール箱に入れ、冷蔵庫の上に置く」という方法で成功しています。

ということで、種ショウガとして残すのはやめて、ただ、実験的に一部だけ、土に埋めてもみ殻をかけておこうと、干しているところです

新ショウガは料理に使うことにし、ヒネショウガは切って冷凍しました。

みちよさんは成功されたんですね

ミョウガは植えっぱなしなので、ショウガもそうできると簡単なんですけどね