ヒロさんの園芸日記
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菜の花のお料理

2017/02/17

今日二回目の日記になります。

この趣味園でお世話になってる徳島のアットさんが、うちの近くのスーパーに菜の花を出荷したとお知らせくださったので、さっそくスーパーまで車(セダン)を走らせて買ってきました。

花友さんが作られたお野菜を食べられるとは幸せ~です黒ハート

すぐ料理をしましたレストラン

新鮮な菜の花です。

まず、軽く茹でて半分はお浸しに半分はドリアに入れました。
なぜドリアか?

牛乳が残ってて、ご飯も残ってて、なんかドリアが食べたくて、そんな動機です(笑)

鶏肉と玉ねぎ、にんじんを炒めて、そこに小麦粉を入れてまた炒めて、牛乳を少しずつ入れ、ご飯も一気に入れて、フライパン一つでやります。
器に入れ、菜の花とチーズをのせ、あとは焼くだけ・・・。

これが思った以上に美味しかったです。
ドリアに菜の花がとても合うと思いました。
自分ながら思いつきに乾杯でしたビール

菜の花ってどんな料理にも合いますね~
特にチーズや牛乳に合うと思いました。

お料理教室も何なので、最後にビオラの吊るし鉢がよく咲いてきたので載せました手(チョキ)

「菜の花のお料理」関連カテゴリ

みんなのコメント(12)

こんばんは~

わ~~おいしそーーーっ。。

冷蔵庫の余り物でメニューを考えられる人は、お料理上手なんですよ。。

オリジナル料理(*^^)v

菜の花のドリア~~絶対美味しいって。。

返信する

donちゃん、さっそくありがとうございます~

明後日から旅行で留守にするので、要するに冷蔵庫の掃除をしたかったのもあります(笑)

でも、我ながら美味しかったのでお勧めですレストラン

ぜひ、やってみて~

こんばんは🌠

夕食が終って趣味園を開きました。
それでもヒロさんのお料理が美味しそうで😋
和風のお浸し&洋風でドリア 
どちらも素材と料理人の腕が良いんです。

菜の花と言えば、お浸しって思いますが洋風にするのも良いですね😋
私も真似してみますね😊

ビオラを吊してオシャレにレイアウトされてますね🎵

返信する

まるまる姫さん、ありがとうございます~

なんかあまり美味しそうに写真が撮れなくて、お料理の写真の難しさを思い知りました。

でも、そんな言ってもらってうれしいです。

思い付きなんですが、美味しかったので皆さんに知ってほしかったのです(笑)

ビオラがいつも目線に入り幸せで、これもお薦めです手(チョキ)

こんばんは〜。

菜の花、春のお味ですねウィンク
新鮮なお野菜は、美味しいですよねうまい!

私も 菜の花はいつもお浸しくらいで、ワンパターンでした。
私もいつもと違ったお洒落なお料理、作ってみますね(^_−)−☆
また お料理教室、お願いします♡

ビオラもお洒落で素敵ですね〜ハートたち(複数ハート)

返信する

おれんじぺこさん、ありがとうございます~

おれんじぺこさんは菜の花は栽培されていませんか?
畑をされてるのできっと作られていますよね。

私もお浸しくらいでしたが、思い付きで作ったら美味しかったのでレシピが増えました。

やはり淡白な味なのでコクのあるチーズや牛乳があうのですね。
また、やって見てくださいね。

こんばんは

ドリアに菜の花…絶対に美味しいと思いましたうまい!
こんな時間なのにとっても美味しそうで食べたくなりました冷や汗
花友さんが丹精込めて作られた素材を上手に使われて花友さんもきっと喜ばれていることでしょう。

うちの方ではもう少しすると「のらぼう菜」と言う菜の花にも似た葉野菜が出回ります。
家でも作っていますが、これを私はパスタやグラタンに使います。

ブリキのバケツに入ったビオラがたくさん咲いてきましたね目がハート
ヒロさんはリビングからこの景色を眺めて過ごされるのですね。
オシャレですぴかぴか(新しい)

返信する

そよ風の庭さん、ありがとうございます~

食卓に春という感じで美味しくいただきました。
育てられた野菜をお店に出荷されるなんて、すごいですよね~
こちらは徳島のお野菜が多く、農家さんの産直がスーパーに置かれてます。
春を一足早く堪能させていただきました。

そちらは「のらぼう菜」というのが出回るとか、食べたことのないお野菜ですね。
でも、菜の花に似たものならパスタにもグラタンにも合いますね。

こんにちは

 菜の花、時期のものですね。
栽培農家さんがいらっしゃるんですね~。
新鮮安心で美味しいことでしょう。目がハート
どっちのレシピも私の好みです。
作りたくなりました。わーい(嬉しい顔)

ブリキのハンギング、カッコイイです。揺れるハート

返信する

オルレアさん、ありがとうございます~

春の野菜が出始めましたね。
この趣味園の花友さんでお野菜も栽培されてるのですよ~
でも、お店に置くとはプロですね。

どちらの料理もお好みですか?
私も菜の花は好みの味だし、グラタンやドリアのような料理が好みなんです。

お浸しもあっさりしていいですね。

ぶら下げてお花見ています(笑)

こんにちは。

花友さんが作った菜の花を食べられるなんて、幸せねウィンク

お料理上手なヒロさんが作った物だと、何でも美味しいでしょうね。食べてみたいわ~あっかんべー
菜の花のお浸しもドリアも美味しそうですね揺れるハート
ドリアの料理手順まで教えて頂き、嬉しいわわーい(嬉しい顔)
お料理教室になりましたね(笑)

ハンギングのビオラの花数が増えましたねるんるん
気持ち良さそうに咲いてますね揺れるハート

返信する

オフィーリアさん、ありがとうございます~

思わぬことで花友さんのお野菜を食べれることになりよかったです。

お料理教室というほどでもないのですが、オフィーリアさんに褒めていただきうれしいです。
お料理上手とは、お恥ずかしい~あせあせ(飛び散る汗)

写真より実物の方が美味しそうだったのですよ。
写真で美味しそうに見せるの難しいですね~

返信する
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