Yumimiさんの園芸日記
写真

他のプロフィール画像を見る

Yumimiさん  神奈川県
お気に入りメンバーに登録
2017年04月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
5

芹ご飯

2017/04/21
芹ご飯 拡大 写真1 芹ご飯 拡大 写真2 芹ご飯 拡大 写真3

我が家のシンボルツリーのハクモクレンの下には、昔、両親が植え付けた芹が、何の手入れもしないのに、毎年生えてきます。もう、自生していると言った感じです。

現在はクリスマスローズが植わっているのですが、その間から、伸びて来るのです。クリスマスローズの花が咲いている頃は、ほとんど目立ちません。今日はぐっと伸びているのを、クリスマスローズのためにも収穫しました。大ザルに一杯。

毎年、自己流で作る芹ご飯。実家に戻ってくる前は、八百屋さんの芹で作っていましたが、今は庭でとれた芹で作るのが恒例になりました。

山盛りの芹にニンジンと油揚げ、と言う、シンプルな材料です。

お茶碗によそったときに、朝倉さんしょうの若葉をのせて見ました。ああ、おかわりしたら太るって分かってるんですが、しちゃいました。
f(^_^;

みんなのコメント(4)

Yumimiさま こんばんは🍵

芹は炊き込みご飯の具になるんですね。
お母様も作られていたのでしょうか。
木の芽の相乗効果で春の香りでいっぱいになりそうです(^^ )

サンショウは以前写真に出ていましたね!
芽吹いてからもうこんなに大きくなったんですね~
うちのサンショウもそろそろです🌿

返信する

そば処まり様、コメント有難うございます。

返信したつもりが、消してしまっていたようで、失礼しました。

この芹ご飯は、混ぜご飯なんですよ。母も作っていたと思うのですが、良く覚えていなくてf(^_^;自己流です。

サンショウも花が咲いて、葉が大きくなってきました。我が家には大きなモミジ、柿、ハクモクレンの木があるので、一気に新緑が広がって来ました。

うわー セリご飯懐かしいexclamation×2
昔近くに田んぼがあったときその畦に生えていた
セリを摘んでセリご飯にしたり胡麻和えにしたり・・・
もう何十年もセリを食べていません
急に食べたくなりました

返信する

野菜と花のバーバ 様、コメントありがとうございます。

以前は、芹を買ってでも食べてました。
自宅の庭で芹が採れるって、なんか複雑ですがf(^_^;八百屋さんで売ってるの並みに茎が長いのが採れます。田んぼでとるのより、柔らかいんですよ。田んぼのは香りが高いですね。今年は芹、食べてみて下さいね。

返信する
みんなの趣味の園芸にログイン/登録する

※コメントの書き込みには会員登録が必要です。

会員登録がお済みの方は

会員登録をすると、園芸日記、そだレポ、アルバム、コミュニティ、マイページなどのサービスを無料でご利用いただくことができます。

ピックアップ
定期購読
投稿募集中 from テキスト編集部
見て見て!お気に入りの花

見て見て!お気に入りの花
自慢の植物・庭の写真を募集中!

みんなのマルシェ

みんなのマルシェ
自慢の畑・野菜の写真を募集中!