「ｺｰﾙﾗﾋﾞ」など、沢山の野菜が送られて来た！

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• ジャカランダ 2011/11/04

コールラビに興味津々

近くの農業センターで見た事あるけど、これって何の仲間？
ブロッコリーの芯に似てる？
カブの仲間ではないんだよね

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• miruha 2011/11/04

こんばんは。

家庭菜園ですか？色んな種類を作っているんですね。
どれも美味しそう

コールラビ・ツルムラサキ・エッグズッキーニ・・・どれもスーパーではあまり見かけないし、見かけても中々手が出せない野菜です。（食べたことがない）
これを機会にメニューの幅が広がりますね。

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• しまくじら 2011/11/05

こんばんは。

コールラビ、「やさいの時間」で見ました 新しい野菜ってことで、試食してましたよ。くせがないらしいですね。
ツルムラサキ、食べたことあります。ちょっと独特。でも、食べられなくはない。
エッグズッキーニ、黄色いの植えたことがあります。おもしろがって ヘンだと言って、娘には不評でした

うちは主人が新しがりだったので、山野草もいろいろ食べました。ネマガリタケ、コゴミは好評でした。キノコは怖いけど、他のものは挑戦するのもいいですね

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• あお@岐阜県 2011/11/05

コールラビは形が面白いですね。数年前に栽培して息子に食べさせようとしたら、キャベツの芯は嫌いだから嫌とぬかしよったけど。

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• hanura 2011/11/05

ジャカランダさん、浅漬けのカリカリ感はブロッコリーの茎！
おでんにしたときの食感はカブより少しシッカリした歯ごたえ！

アブラナ科…和名は「カブカンラン」「カブタマナ」

これは買う価値有りです～しかし主婦には、
価格が気になるところです。

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• hanura 2011/11/05

haruさん、友人宅は農家です。

でもお舅さんが昨年亡くなるまで、
一切手伝いしておらず･･･残された畑を見て、
俄然目覚めたようです。

我が家の家庭菜園などは足元にも及ばない広さ～！
ご主人が田圃、彼女が畑…仕事以外は、
畑に通い詰めているようです。

ある意味羨ましい～
彼女は私より、かなり若いし…

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• hanura 2011/11/05

くじらさん、野菜に山野草・山菜～クセがあっても、
天ぷらにすると美味しいから

でもセロリだけは、いまだに苦手です。
味噌漬けも試してみましたが

ほんとキノコは怖い～問題になった白い小さな、
ヒラヒラとした「カタヒラ」は…「スギゴケ」とも呼びますが、
味噌汁が美味しかったのに～見向きもされず！
友人の山に生えていましたが、
採らなくなったら消えてしまったそうです。

キノコも山菜も、程々に採らないと後が続かないのでしょうか？
採られ過ぎて消えるのは分かりますが…

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• hanura 2011/11/05

あお＠岐阜県さん、こんばんは～！

生食ならキャベツの芯より甘いですね。
カリカリ～ブロッコリーの芯と良い勝負かも！！

おでんにしたら、カブよりシッカリして煮崩れず
カブは時期によっては油断できません。
柔らかくトロトロにしてしまうことも…

主婦は安ければOK～！
来年挑戦しようかななんて…思い始めてます

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• しまくじら 2011/11/05

コゴミはゆでてゴマ和えがお勧め。しゃきしゃき感がたまりません

コールラビって甘いんですか？もっとあっさりしたものだと・・・。それは興味あるなあ。でも、アブラナ科ですよね、モンシロチョウに狙われるなあ・・・

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• hanura 2011/11/06

くじらさん、私のコゴミの食べ方は醤油マヨネーズです。

天ぷらも好きですが、ゴマ和えは経験無しでした。
来春に試します～

コールラビは生で食べてみましたが、甘みがあります。

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• 花好きかんちゃん 2011/11/06

おはようございます

たくさんな野菜の贈り物いいですね。

だけど、珍しいものばかりですね。京野菜は特別ですものね。先日、京都へ行ったときにも、京野菜の漬物が売ってていました。漬物を買わずに名前のわからないと-がらしをかってきた。

お家では、冬支度大変ですね。京都植物園で買った苗ですが、ずいぶん大きくなりそうですね。
クラリンドウは、元気ですね。我が家は、ダメみたい。急に葉っぱが黄色くなったもの。植え替えしてみましたが。

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• hanura 2011/11/06

かんちゃんさん、今朝から冷たい雨です。
いま夫を親戚の法事に送ってきました。

この辺りは引き出物に菓子折が付きます。
「洋菓子より生菓子がイイナ～！」
なんて心の中で…呟く私

京都漬物の中では「柴漬け」が大好きです。
細かく刻んで納豆に和える
あの酸味が好きです。

クラリンドウの復活お祈りしてます。