conoconoさんの園芸日記
20

ヘレボラスの香り分析

2011/12/10

もう10年以上前の事になってしまったが、その頃、高杉種苗では原種の種子を安価に販売していた。ボッコネイなどは海外のナーセリーでも良い種子を売っていないので有り難い事だった。喜んで注文したところ、「売れないので全部播いてしまいましたが、雪の中から掘り起こして送ります」との連絡が来て、思わず笑ってしまった。当時はダブルホワイトが売れ筋で、原種に手を出す趣味家なんて皆無に等しかったのだろう。ともかく、オドルス、デュメトルム、ボッコネイ、アトロルーベンスなど数種・数系統を手に入れて随分播種した。特にオドルスは1個体しか栽培していなかったので、他の個体や系統との香りの違いを確かめてみたかった。

数年後に開花して驚いた。香りがあるのはオドルスだけだろうと思っていたのに、ボッコネイやアトロルーベンスにも香りがあったのだ。特にボッコネイはオドルスより香りが強く、一輪だけでも咲いていれば数メートル先まで届くほどだった。香りが強いと書いたが、実は花に近寄ってもそれほど香りの強さは変わらない。つまり、キーとなる香気成分の閾値が低いということだ。

数年前に友人の協力で固相マイクロ抽出法(SPME法)で香気成分をサンプリングGC-MSで分析してもらったが、結局のところ微量過ぎてキーとなる成分に辿りつけなかった。おそらくサンプリングに用いる花の輪数を2桁くらい増やさねばならないのだろう。分析機器やデータ解析も一工夫必要だろう。サンプリングは高杉さんにも協力を依頼しようと思っていたのだが、これは難しくなってしまった。香りの強い個体を地道に増やすことにしよう。

写真は高杉種苗から導入したオドルス(去年?の写真)

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みんなのコメント(2)

はじめまして。

新着画像の、ヘレボの写真に吸い寄せられて、やって来ました。
アトロは(我が家では)未開花の株なので判りませんが、ボッコネイは確かに良い香りがありますね。咲き初めから少し経過した一時期の、午前中が、特に香るように思います。

あと、原種のくせに、異様に早咲な個体が存在するのもウレシイです。我が家の株は、11月上旬から咲き始め、今や満開です。(普通種の)ニゲルよりも早い!オドルスの香りと比べたいのですが、咲く時季が違うので、横に並べて嗅ぎ分けるというわけに行かないのが残念ですが・・・。

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ocelotさま
はじめまして。

11月に開花するとは、随分と気の早い個体が出たものですね。我が家のは私に似て寝坊助です。

植物によって「香る時間」というのがありそうです。ヘレボラスはどうでしょう? お日様に照らされて気温が上がると香りが強くなるような気がします。

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