狭いお庭の真ん中に 小さな畑があります。
むか~し我が家ができる前 義母が けっこう広く畑をやっておりました。
そこに我々が 家を建て住むようになったんだけど 義母は畑を縮小して色々作っていました。
数年前 義母からお庭を引き継いだ時 畑はそのまま残し 周りの改造に努めましたが、ど真ん中の畑は どうにも都合が悪く 悩んだ末 畑を二分し、真ん中に小径を作ったのです。
その結果 畑はさらに縮小され ライオン数匹分の額ほどしかありません💦
まあ家族で食べるくらいのお野菜は なんとか作っていけるといいな。
ミョウガができてたので 見えるところのだけ採ってみました。
見えない所(奥の方)は ちょっと、、、なんか出てきそうなので 今度 武装して入っていきます
ミョウガは 畑に植わってるわけではないんです
赤いオクラ(島の恋)のお花
今まで たくさん収穫できました。
緑のオクラは これからです。
娘が郵便局でいただいたという ゴーヤの種からのゴーヤの実は 2本目が大きくなってきました。
初なりの実は ツナとあえていただいたら 苦味が少なくサッパリ美味しかったです
2本目は 定番チャンプルーかな。
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こんにちは
返信するらぶちさんの日記を見て、私も早速ミョウガを取りに走りました(^_-)-☆
確かに、何か出てきそうな奥まったところに生えますね。
お写真同様のものが収穫できました。
いちのみやさん こんにちは
いちのみやさん、走ったんですね
そうめんや冷奴 お味噌汁にミョウガを入れると 一段と美味しくなりますね
増えすぎたミョウガを かなり整理したつもりだったんだけど あまり変わってませんでした。。。勢いありますね~
こんにちは♪
返信する畑、ライオン数匹分の額ってことは、猫の額だと何十匹分の…?デカイじゃん!!
すごいな😃かおりんは、野菜はことごとく失敗するので、やめちゃった💦
赤いオクラもお花は黄色なのね~
ミョウガ大好き💕
ゴーヤのツナであえるってレシピ、簡単に教えてほしいです😃
かおりんさん こんばんは
園芸にハマる前に 野菜作りに興味を持って あれこれ作ってみましたよ~
色々失敗もしましたが 失敗知らずの野菜は ニラ!
ニラはドンドン増えるし 切ってつかえばまた伸びるし なんと蕾も美味しいんですよ
ゴーヤとツナは ゴーヤのワタとって薄切りにし塩揉みしてからサッと茹でます。
すぐ水にさらして ギュッとしぼりツナ缶を入れて マヨネーズとレモン汁で会えるだけ
味を見て、塩コショウするといいかも。
食欲ない時でも モリモリ食べられます
こんばんは(*´ω`*)
横ですが、ゴーヤのレシピ
作ってみました!
美味しいε=ε=(ノ≧∇≦)ノ
ポッカレモン侮れませんぜw
鼻子さん
こんばんは!
簡単で サッパリでしょ?
うちもまた 今日食べました
ほんのちょこっとだけ お醤油いれてみたら 和風でおいしかった
ポッカレモンいっぱい使ったから 買ってこなきゃ
こんにちは~。
返信するネコの額ならぬライオンの額ね~(笑)
ユーモアのあるらぶちさんに、またお会いしたくなりました
台風、何事もなく過ぎて欲しいですね!
パルちゃん こんばんは
えらそうに 畑っていってるけど お空のお義母さんに
「こんなに小さくして!」って、叱られそうです
台風の進路が ちょっとヤバいですね
風が強くないといいけど ご長寿台風だからって バカにしちゃあいけませんものね🌀
こんにちは~
返信するライオン数匹分の額なら立派な菜園(^(エ)^)
ポタジェじゃないっすかヽ(*´∀`)ノ
ミョウガはうちも裏庭に植えてありますよv
便利ですよね。
赤いオクラはご近所さんが育ててましたが
葉が観葉植物バリに美しかった°+(*´∀`)b°+°
ゴーヤは前のお宅が仕立てたグリーンカーテンの
食べきれないのを頂きますw
らぶちさんと環境が似てる気がする
鼻子さん こんばんは
ポタジェ
オシャレ~これからそう呼ぼう!
野菜の時間、毎週見てます
そう!オクラの葉が綺麗なんですよ~
だけど 毎年 困ってるんだけど アオイ科の植物につくハマキムシ。
葉っぱを勝手に巻き巻きして寝床にしてしまうけしからん虫が発生します。
でも 野菜には薬を使いたくないので 巻き巻き見つけたら チョキチョキして捨ててます
そう! ゴーヤもなりだしたら食べきれず 友達に助けてもらいます!
鼻子さんち 近くだったらいいのに
鼻子邸に近づくためには・・・そうだ ハゲイトウを植えてみよっと!
こんにちは
返信するとれたてのミョウガは、市販品より香りが良さそう!
ご自宅でとれるなんて羨ましいです。買うと結構なお値段ですが、夏の料理には欠かせません。今日もまた買ってきましたよ~(^_-)
赤いオクラが「島の恋」✨ロマンチックな名前ですね。どんな実か見たい!(≧▽≦)と思ったら、お花の後ろに赤い実が見えました。やった~🎶
あ、、、オクラの横に赤いものがありましたね💦
あんまり赤いので、鷹の爪かと思ってました。これが赤いオクラなのですね。今気づきました(#^_^#)
月子さん こんばんは
あっ、そうそう!
ミョウガと一緒に写ってるの 島の恋です!
ホントに赤いんです。
でも 熱を加えると 緑色になるの
ミョウガは お嫁に来るまでは 食べたことなかったんです。
物忘れがひどくなるからって、信じてたもんで
昔は もっとたくさん採れてたので 義母が甘酢に漬けてたのが美味しかった~
かつお節とお醤油であえて 冷奴にかけるのが好きです
こんばんは。
返信するあら、ミョウガに赤オクラ、母親のうちと同じ〜♫
そうそう、ミョウガの奥の方はね、何か出てきそうですよね。
赤オクラ、母親のうちのはスジが凄くて食べられません。
なにが違うのでしょう?
ゴーヤ、もう収穫ですか。そんな時期ですね〜。
種から育てるなんて、大変💦立派になって……
BLANCAさん おはようございます
お母様も赤オクラなのね
この赤オクラは 丸オクラだからか 筋は気になりません。
柔らかくて 粘りも結構あるので ネバネバ好きの方にはおすすめ
以前ゴーヤを育ててた時 その後4年 こぼれ種でゴーヤができました!
なんて、お得
ただ、実がいっぱいできて もてあましました
こんばんは^^。
返信する珍しいらぶちさんの野菜ネタだと思ったんですが、
キャリアは園芸より長いんですね
オクラのお花はいつ見ても綺麗ですね
去年私も赤いオクラ育てて感動しました。
今年は赤も緑も育ててないです
らぶちさんの写真見て満足です
らんちゃん おはようございます
いつも同じ野菜しか 育てないけど 収穫の喜びは格別ですね
昨年 らんちゃんの日記で赤オクラに興味を持ったんです!
このオクラ いつも私が育ててる緑のオクラより 成績がいいの
火を通すと鮮やかではない緑色になっちゃうけど 収穫したての赤い実を見て 自己満足です
ところで 台風がこっちに向かって来てるね
できるだけ鉢 片付けたけど心配ね。
こんばんは
返信するライオン数匹分の額ならかなり広そうですね!
家も父(認知症です)にしょっちゅう「食べれる物作れ」って言われるけど、「日当たりが悪いからつまらん」って答えています!
自家製野菜、上手に作られてて良いなぁ
オクラの花、めっちゃ綺麗
ミョウガ、家も庭の奥に生えています!
私は近寄らない辺りです
ゴーヤ、頂き物があるんでツナ合え真似っこしてみます
ゆきみん♪さん こんにちは
ツルものの野菜を育てたいときに もうちょっと畑残しておけばよかったと思うものの 畑の片隅にドンドン お花を植えてしまってます
お父様に ぜひミョウガを採ってきてあげてください・・・武装して。
ゴーヤ食べると 夏バテしなさそうですよね~
出来すぎて困ったときは カレーにもいれました
こんばんは~
返信するミョウガ大好き💕冷奴に乗っけて食べたら美味しいですよね~😆
赤いオクラ綺麗ですね~。花は緑のオクラと同じ感じですね。でも、茎とか葉っぱの色がシックだから大人っぽい😆茹でると緑になるんですか⁉へぇー凄い😲
先日、お手伝いに行ってるお弁当やさんのおかずにゴーヤの南蛮漬けがありました。南蛮漬け⁉どんな感じなんだろうって気になって、家で作ってみたら、めちゃめちゃ美味しかったのです!
ゴーヤを輪切りにして種とワタをとって片栗粉をまぶして油で揚げ、南蛮のタレに漬け込むだけです!
沢山収穫したとき オススメですよ😉
リンチャムジェイさん こんにちは
ミョウガ 大人になってからわかった美味しさです!
冷奴との相性抜群ですね!
赤いオクラは 火を通すと赤い色素がどっかいっちゃうのか お世辞にも鮮やかとは言えない緑色になります
おおっ
ゴーヤメニューが増えます🎵
ありがとう
ゴーヤの南蛮漬け おいしそ~つくってみます!
オクラの花がきれいですね。たった一晩の命ですが早起きしないと見られないのが難です。これからオクラがどんどんできると思いますが、時機を失すると固いジャンボオクラになってしまうので要注意ですね。
返信する話は変わりますが,台風の被害がないといいです。
長与仙人さん こんにちは
返信するオクラは、野菜のお花の中では ピカ一の美しさですね。
ジャンボになったら 筋張って食べられませんものね~毎日チェックです👀
ご心配いただきありがとうございます。
今夜 近くを通っていきそうです🌀
予報円の中心を通っていくとしたら うちの真上を通りそうです
こんばんは~。
返信するミョウガは美味しいですよね。
うちも日陰の痩せた土地に植えていますが、毎年沢山取れます。最近の好みはぬか漬けで、嫁につけてもらっています。
ゴーヤは良いレシピを教えて頂きました!なり始めたので、ツナとのあわせを作ってみます(^o^)
くくさん こんばんは
返信するミョウガ 大人になってから好きになりました!
奥様 ぬか漬けされてるんですか
おいしいですよね~ぬか漬け
昔、義母が漬けてくれてて 古くなったのが も~美味しくて
でも ミョウガは食べたことがないです。。。美味しいでしょうね
ゴーヤは 次々できて 大変です
なんと今日は 冷やし中華にキュウリの代わりに乗せました!
塩でもんで サッと茹でて乗せたの。
好評でしたよ
なるほど。冷やし中華もやってみます!
ミョウガのぬか漬けは本に乗っていて、今年初めて食べました(^^)/
くくさん
白ゴーヤは 緑のよりは苦くないんですよね?
お料理の幅が 広がりそう
ぬか漬けは 大好きだけど毎日のお世話が大変そう
退職したら挑戦してみようかな。
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