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ジャム作り
2017/09/15
野菜と花のバーバさんの園芸日記
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 写真1
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写真2
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今年もイチジクが豊作でした
去年豊作だったイチジクとは別の品種の木です
2本とも品種は分からないのですが
今年豊作のイチジクは小粒で皮があまり赤くなりませんが
果肉は透明感がありべったりしていてとても甘いのです
生で食べてもとても美味しいのですが日持ちが悪いので
ジャムにしています 毎日お向かいの奥さんと1個づつ食べて
残りは2日に1度くらいの頻度で7~8個くらいづつ
ジャムにしています 材料は イチジクと砂糖 レモン汁のみ
イチゴのように小さい1粒1粒のヘタを取る手間もいらないので
ジャム作りがらくちんです
イチジクとジャム 作った日によって色がまちまちです
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こんにちはー。
返信するイチジクジャム、良いですね。
私も好きで作ります。近所の方から頂いた時だけですが。
ちょっと羨ましくてお邪魔しました。笑
食いしん坊です。(*^o^*)
こんばんは！Sakurasouさん
私もとっても食いしん坊です で我が家にある木は
殆ど実が付くものです
初夏はイチゴジャム 秋はイチジク 冬は ユズ 夏ミカン
でジャムつくりを楽しんでいます
時々は果実酒も
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