きのこ狩り2017⑤｜園芸日記byくりたけ｜みんなの趣味の園芸

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里山の秋も深まり、キノコも終盤になってきました。
昨日はポツポツ雨が降っていましたが、キノコ狩りに行ってみました。

①クリタケみっけ！！
ピークは１０月半ばですが、１０月くらいから11月下旬くらいまで割と長い期間発生してくれます。今年は天候不順で、あまり出なかったのか、それともピークのタイミングを外してしまったのか、あまり採れませんでした。クリタケもいいけど、周りの苔もいいなあ、なんか丸くて袋みたいになっている苔でした。

②ムキタケみっけ！！
普通は半円形だけど、これハート型してました。倒木や立ち枯れしている木に生えます。うどんやシチューに入れると肉厚でおいしいキノコです。これも倒木に生えた苔といい感じ。

③ムラサキシメジみっけ！！
これが出てくるとそろそろキノコシーズンも終わりだなと思います。
霜が降りる頃になると出始めます。老菌になると白っぽくなっちゃうんだけど、出始めはきれいな紫色をしていて、昨日白馬行った時に寄った道の駅でも売っていました。これだけで、〇〇〇円！？
でも、1周回った時には売れてました。


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みんなのコメント（6）

kikutan10 2017/11/05

こんにちは。

天然きのこ収穫おめでとうです。
クリタケがまだ出ているのですね。
天気が?なのですかね。

炒めて、うどんと煮るのがとても好きですが、ここ数年食べていません。
なめこもそろそろ終わりですかね。

しかし、きのこは油と会いますね。
と、書く内に食べたくなりました。

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くりたけ 2017/11/07

クリタケもナメコも雪がちらつくまで出ていることがあるので、ありがたいです。たいていのキノコは、油でいためるとおいしいですよね。ムキタケなんかも塩バターにすると絶品です。うどんの時はいつも炒めず入れちゃいますが、今度炒めてから入れるのやってみます！！

ハナハナハッピー 2017/11/05

こんにちは。

キノコ可愛い💕
私は東京だからあまり山でキノコ狩りなどする事はありません。

先日キノコ狩りをしているテレビ番組を見ました。
サルの腰かけみたいな物や色々なキノコがありますね〜🍄
また食べられるか食べられないかとかも。😊

コメントありがとうございます。
ぼくも生まれ育ったのは神奈川の街中だったので、子供の頃はキノコと無縁でした。信州で就職・結婚して、覚えました。こちらでも秋になるとよく地元テレビでキノコ狩りの番組やってます。まだ自分が採れないキノコあって、だれか名人に教わりたいなあ～なんて思うのですが、なかなか身の回りにそういう方がいらっしゃらなくて・・・。