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一枚目・・・１０月の台風で、ハウスに大きな打撃をうけたと言うトマト
・・・これまでも沢山頂いていたのですが、１２月に入って、これが本当に最後の最後と言って頂戴したグリーントマトです。
若い人が頑張ってトマト栽培に取り組んでおられるので、使えない部分ははねて、一個たりとも無駄にしないように使わせてもらっています。
梅酢に漬けたピクルスとジャム、それでもまだこんなに残っています。少し色づいたのはそのままで十分美味しいです。
トマトは大好きです。
嬉しいけれど、申し訳ない気持ちでいっぱいです。
二枚目・・・変な時期に鉢から降ろしたツワブキ、遅れ馳せながらも咲いてくれました。
三枚目・・・レモンマリーゴールド、勢いよく咲き進んでいます。
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こんばんは♪
返信する台風でハウスに打撃って…壊れちゃったとか？
グリーントマトって…😅使い方まったく知りませんでした！
ジャムもピクルスも、食べたことない～
無駄にしないで加工して使ってるの、きっと若い生産者さんも、喜んでくれてるね～💕
ツワブキ、今ですか～💦
レモンマリーゴールドは、ツワブキに負けてられないものね👊😆🎵
ハウス・・・そうらしいです。
ここからは随分離れた県境の町なので、よく知らなかったのですが、大きな被害に遭っていたようです。
台風のあと、農産物への被害総額何億とか発表は耳にしても・・・お野菜が値上がりするな・・・くらいにしか思っていませんでしたが、辛くて、悲しくて、寂しい事なんですね。
グリーントマトは身体によくないと言われる一方で、効能があるとの研究結果も出ていたりするようです。
どんなにいいと言われる食品でも、そればかり大量に摂るのは良くないでしょうし、なんでも程々であればＯＫなのではないかと思っています。
ジャムは勿論、ピクルスも美味しいですよ。
来年からはピクルスを作るために青いうちに収穫したいと言う方もおられるようですよ。
ツワブキは今年は見られないものと思っていたのに、咲いてくれました。
レマンマリーゴールドは、二期咲きです。
おはようございます。
返信するこちらも台風のせいか？みかんの産地なのに大不作。
注文していたミカンもわずかしか譲ってもらえませんでした。
たまに農家さんからいただくものも すごく大きくて、
1つ食べたらおなか膨れそうなものです。
自然相手の仕事は好不況があってほんとうに大変だと思います。
トマトはひたすら生食ですが、いろんな方法で召し上がってるんですね。
持ってきてくださった方のご厚意を無駄にしない
あなたの気持ちが伝わってきます。
昨日畑のトマト切ってきました。
ちょっとしなびたものもありましたが 甘かったです。
いちじくも最後。
小松菜だけはもりもりでした。
寒い冬になりました。
はい、自分で買ってきた物なら、思いっ切りよく捨てられますが、初めて農業に取り組む若い生産者の
親御さんのお気持ちなどを考えると、そうそう、無駄には出来ません。
それに、『基準に達しない』とか『せいひん』とかは、一体ナンゾヤ?と考えてしまいました。
そちらは蜜柑も不作だったのですね。
身内になら少々瑕が有っても、美味しいと思えるミカンを送りますが、相手様によっては、それほど美味しそうに見えなくても、美しくて高いミカンを送ります。
ウォーキング途中でも、終わりかけたイチジクを見かけます。
ジャムにでもすればいいのに・・・と思ったりしています。
年齢とともに、勿体ない精神が増してくるようです。
小松菜も栄養価の高いお野菜なので、モリモリ出来ていて、嬉しいですね！
こんばんは。
返信する青リンゴかと思ったら、トマトだったのですね！
青いトマトを工夫して召し上がられて、生産者の方々も喜んでおられると思います。
農業は天候に左右され、一年中気の抜けない仕事です、私には真似のできない大変な仕事だと思います。
はい、青い
トマトのグリーントマトです。
頂いたトマトの生産地は、県内でも蜜柑が育たない標高８００メートルの山間部の町です。
なので、育てようと思えばリンゴは育つらしいです。
ジャムもピクルスも美味しくできましたので、下さったお家へお持ちしました。
「捨てる物を、こうして利用して貰って・・・」と喜んでくださいました。
家庭菜園なら、少しの収穫でも喜びは大きく、辛さを味わうこともないですが、『生業』となると・・・本当に大変な仕事ですね。
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