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パンダ豆
2017/12/09
大江戸千里さんの園芸日記
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 写真1
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近所のスーパーに、地元農家さんのコーナーがあり、
季節の野菜などが置かれています。
規格外のものは割安で手に入るのでありがたい
で、先日もお買い物の時に覗いてみたら・・・
「パンダ豆」というシールが貼られた黒白の豆が
知らない豆だけど、名前にひかれてつい購入
一晩浸水して蒸してみたら、
色は黒×白から→小豆色×ベージュに変わって、
食感はひよこ豆のような、金時豆のような感じかな？
ホクホクしておいしかったです。
豆サラダにしました。
＝＝＝＝＝
先日、1日で30センチ近く積雪が
今はだいぶ溶けてきたけど、
いよいよ庭仕事ができないシーズン突入のようで。
しばらくは日記も
「気が向いたら」「ネタがあったら」
更新することになりそうですm(__)m
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