かこさんの園芸日記
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リベンジ:ローズ・ヒップティー

2012/01/29

昨年はマジカルミラクルのローズヒップティー、あまりのほこりっぽさに不評で、母の菜園コーナーにばらまいてしまいました。
今年は、なぜかヒヨ君の来訪がなく全て無傷。
リベンジずることに。
さて、お味はまたのご報告。
作り方は、半分に割り中の種といがいがを取り除き乾燥させるといたってシンプル。
(これが以外に大変、毛のようないがいがで手がちくちくするし涙
熟柿状態のヒップをなめてみたら、ほんのり甘くすっぱい。
ネットにローズマリパックがでているくらだからと果肉が手に満遍なくすりこんでしばらくして洗い流したら、手のひらがすべすべです。
ただし、黄疸かしらミカンの食べすぎかしらと思えるような黄色に染まってしましました。がまん顔
失敗しても、入浴剤に使えるかも。


左:700gのローズヒップ
中:半分にわった姿。
右:乾燥中 400gに激減。
ネットに作り方でオーブン100度で30分2回で乾燥とかいてありましたが、まだねっとりしているので日干し中

「リベンジ:ローズ・ヒップティー」関連カテゴリ

みんなのコメント(6)

こんばんは

ウチの方でも、ヒヨドリまだ見かけないです
寒いからかなexclamation&question
でも、おかげでローズヒップがたくさん採れましたね~グッド(上向き矢印)
この種を全部取らないといけないんですかーふらふら
ローズヒップティー、どんなお味かな?
楽しみですね喫茶店

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こんばんは。

すごい量のローズヒップ。豪華ですね~わーい(嬉しい顔) 種を取ったんですか?冷や汗2 たいへんそう。ティーパックじゃダメ?冷や汗

うちのほうもヒヨドリは見かけません。たぶん、ジョウビタキも。ムクドリ?らしい大群は見かけましたが。

返信する

こんにちは。
こちらも、ヒヨドリの被害にあっていません。昨年は、正月からやられましたが、今年は、万両もたくさん実が付いたままです。
このロ-ズヒップってなんですか。わからないです。

返信する

ローズマリー様

こんばんわ
ローズヒップティー、今日毒見をいたしましたが、塩味のない梅コブ茶のような味でした。
市販品は酸っぱいおいしいハーブティーなのに・・・
このままでは、また母の菜園行きになりそうです。
パックかお風呂かと提案しましたが、いずれも色がつくと却下されました。
今週末妹がくるので感想を聞いてどうするのか決めてみます。
見た目はいい感じの仕上がりなんですが、お茶にしたら・・・・涙

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くじら様

こんばんわ、
昨年、適当につくったら綿毛が残っていがらっぽいわほこりっぽいわで不評でしたので、気張って作ってみました。
種の中のトゲが刺さっていたのに痛みで昨日気づき、針でつついてだしました。
そんな苦労をしたのに、今年も不評です。
いやになっちゃいます。

返信する

花好きかんちゃん様

ローズヒップは、バラの果実です。
ビタミンCが豊富だそうで、ハーブティーが有名ですが、ジャムにすることもできるとか。
ボタンちゃんさんからハイビスカスティーとブレンドしたらおいしいと教えていただきハイビスカスティーを買ってきてますが、一口ローズヒップの毒見をした母がハイビスカスティーが無駄になると反対しています。
熟したヒップをなめたら、間の抜けた熟柿のような味がしました。

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