patycoさんの園芸日記
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patycoさん  北海道
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カテゴリ

寒仕込み

2018/02/25
寒仕込み 拡大 写真1 寒仕込み 拡大 写真2 寒仕込み 拡大 写真3

ネタがない、、、
園芸?

数年前は畑でできた大豆で味噌を作ったが、、、

昨年は畑をやらなかった。

今回は購入した大豆で味噌仕込み。
大好きな余湖さんの大豆!

二年前のもあけてみると、、、
う〜ん熟成!

また楽しみな日々。
毎回、分量をかえて挑戦!

オリンピック記念!
そうだねぇ。
カーリング女子の新聞をかぶせて東京オリンピックに開けよう。。。

「寒仕込み」関連カテゴリ

みんなのコメント(2)

こんばんは。すごいですね。毎年、味噌仕込まれてるのですか?
たっぷり作られるのですね。

熟成を重ねて味がまろやかになっていくんでしょうね〜〜

冬季オリンピックから東京オリンピックへと味噌のバトンが渡されましたね(╹◡╹)

返信する

ありがとうございます。

味噌は、はまりますょ、、、
意外と簡単。
そして、、、美味しいです。

発酵食品、好きなんです。

2020、東京に見に行こうと思い健康生活!

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