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甘夏のオレンジピール
2018/04/10
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 写真1
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写真3
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お客様から後輩の男の子に電話が入り、甘夏がたくさんあるから採りに来てー！と
帰ってきたらコンテナいっぱい×２の甘夏(笑)
強風の中、よくぞこんなに
半日つぶれたのではないかな(笑)
お陰てオレンジピールが作れました～♪
昨日、５玉をせっせと切り刻み、コトコト煮て一日乾かして砂糖をまぶして完成！
砂糖が結晶になるまで煮詰めると書いてあったけど、途中で煮詰めるのに飽きてしまったので、水分を切りながら引き揚げました(笑)
お陰でしっとり柔らか～♪
残った煮汁も勿体ないので、果汁とゼラチンを入れて琥珀糖にチャレンジ
うまくできるかなぁ？？？
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琥珀糖！？
返信するなんだそれはー(≧▽≦)
なんだかヨダレ出てきた…
オレンジピール チョコがけして食べたい！！
(*´∇｀*)
更衣さん、こんにちは！
琥珀糖は外がシャリシャリ、中がしっとりなお菓子なんです
途中経過を見ると不安しかないです(笑)
チョコ掛けしようとおもっています！
父が好きなんですよね～
買うと高いけど、作ったものならいくらでも食べられます(笑)
美味しそーーーう😆
返信する琥珀糖、私も分からないです～
ゼリーみたいな感じ？
リンチャムジェイさん、こんにちはー！
オレンジピールは食べだすと止まらないです(*≧∀≦*)
でも皮と同じ量の砂糖で煮ているので…考えると怖くなります(笑)
琥珀糖はゼリーの周りがシャリシャリになった感じのものです
ちゃんと固まるか…分量が適当すぎるので、不安100%です💦
すずめさん。こんばんは～
返信するオレンジピール、
いいなぁ～
うらやましいなぁ～
食べたーい！！！
花の写真も素敵ですが・・・
たまに登場するすずめさんのお料理に、
つい反応してしまう自分です(^^ゞ
すずめさんは、
本当にマメな人ですね(^_-)
天気輪さん、こんばんはー！
ずっと作ってみたかったんですよ～
やっと無農薬の甘夏が手に入りました♪
たくさん作ったのでおすそわけできたらいいのにー！
食いしん坊なもんで(*≧∀≦*)
また天気輪さんを釣るようなお料理作れるように頑張りますねー(笑)
あ、単なる暇人なんです(*^皿^*)
こんばんは～
返信する美味しそうですね～。
文旦を使って家で作って欲しいと言ってるのですが、砂糖の量がやっぱり怖いのか作ってくれません。
一さん、こんばんは！
うふふ～、自分で作っておきながら、美味しいです(笑)
文旦だとまた爽やかなピールになりそうですね～
お砂糖の量は…見ちゃうと怯みますが、でも食べちゃうんだなぁ(*´ω｀*)
いっそのこと、一さんが作ってみてはいかがですか(*^^*)？
偉いなあ‼️すずめさん
返信する私だったら中身食べて皮はポイかも〜〜
美味しいですよね、オレンジピール。
チョコがけなんて！もーー(*≧∀≦*)
つまみ出したら止まらないでしょうね
琥珀糖ってあれかな、薄氷みたいな・・・
お茶が美味しいですね。いいなあ〜〜
いも子さん、こんばんは！
いやー、好奇心と暇をもて余しているのです(笑)
中身が意外にスカスカで…でも勿体ないので搾って100%ジュースとして飲みました♪
オレンジピール、私も好きなんですよ～
チョコ掛けも大好き！！
やっぱりチョコはビターがいいかなぁ
週末にチャレンジしようと思います！！
琥珀糖は、そうです、たぶんそんな感じです
お茶が進んじゃいますねぇ～♪
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