AMIさんの園芸日記

今朝の花

2018/06/19
今朝の花 拡大 写真1 今朝の花 拡大 写真2 今朝の花 拡大 写真3

アリウム 丹頂 やっと咲きました

アーティーチョーク  
大きいのは食べたので鉢植えの小さい花を見ることができました

ユリ この品種は香りが強い

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みんなのコメント(2)

AMIさん

アーティーチョークはアザミなのですね。
食用に育てていますか?
どんな食べ方がおいしいでしょうか。

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  • 写真
  • AMI 2018/06/19

こんにちは
大きな大きなアザミですよ
レストランをしているので畑で育てて食用にしています
駐車場に飾るために野菜の鉢植えなども作ってて これはその鉢で咲いたものです
食べ方はアク抜きが必要なのでよろしければ2011年に私が出したブログを見てください
https://blog.goo.ne.jp/dotemi_2011/e/28203da9b059305bc1bf150648540139
アク抜き後は お好みのドレッシングでど~ぞ
うちはノアオイルドレッシング(クルミオイル)が定番です^^

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