東京、暑すぎ💦｜園芸日記by糸の切れた凧｜みんなの趣味の園芸

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今日はようやく休日・・・帰省はせずに東京のアパートで・・・。ウォーキングを始めましたが5分で挫折(笑) 気温が尋常ではない暑さですι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ

ウォーキングコースをすぐさま外れて、近所のスーパーに直行👣今日の夕飯の食材選びに変更です💦( ちなみに料理を作るのも好きな方です😊)

キャベツ特価　100円👀✨　お肉デーの値札を確認したので、お肉コーナーに直行・・主婦レベルの素早さです(笑)(肉類は小分けして冷凍庫に・・・野生の感が冴えわたります(？))ニラ一束50円～👀✨　この瞬間に、冷蔵庫の在庫が瞬時に浮かび「今日は餃子を作るべし」と頭の中の餃子レシピが浮かびました。ひょっとして餃子の皮も・・・・さすがにこれは定価でした(笑)

さっそくアパートに帰り餃子の具を作ることに・・・ひき肉とニラ、キャベツのみじん切り、塩コショウ、醤油、ごま油、酒少々　後は・・・ニンニクとショウガをチューブから各5㎝ずつ出してから手でこねくり回します。約3分で餃子の具が完成～✨(早っ💦)

これを先ほど購入した餃子の皮に入れていきます。少し早めのごほうビール🍺(仕事を頑張った自分に対してのご褒美です😊)を飲み、鼻歌を歌いながら具を餃子の皮にすべりこませていきます。

完成しましたが・・・凄く作りすぎました👀💦　(多分、40個以上・・・・ここに写っていない餃子もあります💦)単身赴任・・・赴任先のアパートに山盛りの餃子と自分・・・まあ、冷凍しておけば何時でも食べられるからいいとしましょう💦　

気づけば今日は丑の日・・・・土用丑の日に、🍺に餃子もこれはこれで、なかなか乙なものです(#^^#)しかし、今現在も外に出たら暑いんだろうな～💦　エアコンと扇風機を結構強めに作動させています。熱中症・・・ご用心、ご用心💦　皆様もお気をつけて下さい。

(おまけ)
我流、羽餃子の作り方レシピ～♪♬
　
①餃子を作ったら冷凍庫に入れて少し凍らす。
②フライパンに冷凍餃子を並べてから、小麦粉
　大匙一杯をグラス半分の水にといてフライパンに
　流し入れ、火力(ガス、電気であれ)を弱にする。
③流しいれた小麦粉の水が無くなりクレープみたいな
　皮が出来てきたらフライパンの周囲にごま油を
　注ぐ(軽くフライパンの周囲を一周するくらいの
　ごま油でOK😊)
④少し経ったらフライ返しを餃子の底に入れて底の
　部分がフライパンから離れたら大皿をフライパンの
　上に載せてからフライパンをひっくり返すと
　羽餃子の出来上がり～✨　

パリパリの餃子の羽がビール🍺を更に美味しくして
くれます😊　もう一杯、飲んどきますか～✨✨
(☜　園芸日記ではないけど、たまにはこんなのも
　いいですよね(笑))


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