昨日に引き続き、今日の晩御飯〜

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• Tim 2018/07/21

子供の頃、つくしのはかまを２時間も３時間も一人で剥いていた私・・・・
根気強いのが売りです笑

でも今回は大変でした、次回は大きいソラマメに・・・


菜園で収穫ができるのは２ヶ月程度。短い期間ですが、楽しんでいます。
うさぎはどうやら隣の菜園のラズベリー畑に住んでいるみたいなんですが、たまに昼間も見かけます。
何でもかんでも食べちゃうので憎らしいです。

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• Tim 2018/07/21

一応見た目も気にしつつ、植えているはずなんですけど・・・・
柵が〜笑
あんまり見た目良くないです・・・
憎っくきうさぎ、うちの菜園には食事にいらっしゃるようで、巣はありません。
それにしてもセロリまで食い荒らされるとは思っていませんでした。

このソラマメ、薄皮が苦いのでそれを取り除くのが大変でした。
温かくしても冷たくしても美味しいですよ💕

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• Tim 2018/07/21

いらっしゃいませ！

そろそろ菜園の収穫が始まる時期なので、晩御飯紹介も多くなる・・・かも！？

サバの味噌煮はいつ食べても美味しいです！
主人の大好物ベストスリーにランクインしているらしいです（本人談）
オカヒジキ、今年は大成功。毎回行くたびに収穫してます。

いろんな野菜が生えていると見た目も楽しいです。
今年の成果を踏まえつつ、来年はどうしようかと考え始める時期で〜す。

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• Tim 2018/07/21

こんにちは〜！

手間をかけた甲斐があり、大変美味でした！
（でも次作るのはちょっと・・・笑）

ソラマメの塩茹では絶対美味しいですよね！
大きい粒のソラマメもまいたんですが、いまいち成績が良くなくて・・・

コボレダネのメロン？
実がなるといいですね〜！
うちではこぼれ種芋のジャガイモがあちこちに・・・ちょっと迷惑で困ってます笑

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• Tim 2018/07/22

こんにちは！

そちらの天気はどうかしらと今朝気にしていたのですが、雨、降らなかったんですか！？雨マーク、ついていたのに・・・
と言いつつ、うちも午後バッチリ雨予報だったのに、午後から晴れて今は晴天です。

ヘルネケイット、義両親の家で缶詰のを数回食べたことがあるだけで、どうやっ
て作るのか知りません笑

私が適当に作ったポタージュはこんな感じです。
自家製の新玉ねぎ（白い玉ねぎです）を薄切りにして、フランス産のバターで炒め、そこに茹でて薄皮をとったソラマメと適量の水を入れ、十分柔らかくなったところでテホセコイティンですりつぶします。塩胡椒で味を整え、お好みの牛乳を入れて完成です！
今スーパーなどで売っているヘルネをこうやってスープにするとまたいつもと違ったヘルネケイットを楽しめるのではないかと思います♪

味付けに使ったのは塩胡椒とバターだけ、他は素材の味で勝負！
バターだけはちょっとこだわって・・・
以前はキルヌヴォイを使っていたんですが、ストックマンで売っているフランス産のバターを色々と試したら、断然そっちの方が美味しくて、最近は大体フランス産を買っています。


ソラマメ、今年はアブラムシ、ほとんどつきませんでした。
アブラムシって、ちょっと弱っている野菜につきやすいのかも。
野菜自体が健康だと、アブラムシもつきにくい印象です。
アブラムシの駆除には、水で薄めたmäntysuopaに油をほんの少し垂らしたものをスプレーするとよく効くらしいです。

CPさんのイチゴをかじったやつは一体何者なんでしょう。
鳥かはたまたノネズミか・・・
この辺、うさぎが多くて困ります。来年は菜園全体に柵を張りめぐらそうかと思っています。

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• Tim 2018/07/23

鯖味噌、二匹ぶん、全部盛り付けたら山盛りになっちゃいました笑
鯖味噌は後を引く美味しさですよね💕主人の大好物なんですよ〜

抹茶に見えるのは器のせいもあるのかしら？笑
抹茶ラテみたい？

うさぎは何でもかんでも食べるので本当腹立たしいです！可愛くない！！笑

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• Tim 2018/07/23

ソラマメのビシソワーズ、美味しいですよ〜！
ぜひ粒の大きなソラマメでお試しください笑

鯖味噌、もっと上品に盛ればよかったんですけど、めんどくさくてえいやっと笑
適当でも器が見た目をカバーしてくれます！伯母に感謝！

イノシシは危険ですもの、まずは身の安全確保で逃げなきゃ。
うさぎは気配を察すると逃げていきますが、特に発芽したばかりの野菜が大好きらしく、なんでも食べます。