植物を探す
図鑑まとめ
多肉植物・サボテン図鑑
そだレポを書く
みんなのそだレポを見る
人気園芸家のそだレポ
写真を投稿する
みんなの写真を見る
日記を書く
新着日記
コミュニティの最新投稿
期間限定特集【PR】
ピックアップ特集
最新トピック＆ニュース
連載
趣味の園芸
やさいの時間
投稿募集 fromテキスト編集部
ナンプラーを購入！
2018/09/02
mo’moさんの園芸日記
2024年
2023年
2022年
2021年
2020年
2019年
2018年
2017年
2016年
2015年
- 2018TIOS(1)
- 3.11(1)
- Adenuim(2)
- Aerangis(2)
- Aerides(1)
- African.Iris(3)
- Agapanthus(1)
- Amaryllis(32)
- Amaryllis.Alfresco(6)
- Amaryllis.Amadeus(6)
- Amaryllis.Candy.Cane(2)
- AmaryllisFerrari(13)
- AmaryllisMatterhorn(8)
- AmaryllisMinerva(2)
- AmaryllisPicotee(22)
- AmaryllisRebecca(14)
- Andrea.Niessen(48)
- Angcm.commorensis(1)
- Angcm.leonis(3)
- Anniversary(1)
- Ans.africana(27)
- Anthurium(1)
- AOS(1)
- aphids(2)
- Arnth.ChaoPrayaFire(8)
- B.LittleStars(13)
- B.nodosa(1)
- Bc.FloridaSunCoast(14)
- Bc.FuchsStar(1)
- Bc.LittleStarsMaikai(5)
- Bc.StarRuby(24)
- Bc.YellowBird(5)
- Beallara(1)
- Ben.SunnyDelight(4)
- Blc.AnnMorning(16)
- Blc.DennisKone(1)
- Bllra.PacificPastel(1)
- Bllra.TahomaGlacier(2)
- BlueFanFlower(1)
- Books(2)
- Boston(5)
- Bpa.unguiculata(3)
- Bromeliad(1)
- ButterflyBush(2)
- Butterwort(2)
- C.'RubyLip'(6)
- C.alaorii(1)
- C.cernua(1)
- C.ChienYaChampion(1)
- C.ChocolateDrop(5)
- C.coccinea(1)
- C.FemmeFatale(1)
- C.intermedia(2)
- C.labiata(1)
- C.loddigesii(2)
- C.lueddemanniana(1)
- C.Luna(8)
- C.MelodyFair'Carol'(4)
- C.MiniQuinee(2)
- C.nobilior(3)
- C.Portia(3)
- C.praestans(8)
- C.praestans.v.alba(3)
- C.pumila(2)
- C.SnowWhite’Blanca’(4)
- C.violacea(5)
- Cactus(3)
- Calamondin(6)
- Camellia(1)
- Camellia.High.Fragrance(2)
- Camellia.japonica(5)
- Campanula(1)
- Carolina.jasmine(1)
- Cattleya(5)
- Cattleya.species(1)
- CattleyaSymposium(3)
- Chondranthes(4)
- Citrus(1)
- Citrus.sudachi(5)
- Cll.Snowflake.Model(13)
- Cll.Snowflake.NL(21)
- Coel.(6)
- Coel.mooreana(2)
- Coel.nitida(3)
- Coel.xyrekes(2)
- Coffea.arabica(5)
- Colormax(1)
- Columbine(7)
- Concert(2)
- Cooking(1)
- Coreopsis(3)
- Crape.myrtle(8)
- Ctt.BlueElegance(7)
- Ctt.GrapeWax(3)
- Ctt.Minerva(3)
- Ctt.Rojo(2)
- Curcuma.petiolata(3)
- CurryTree(3)
- Cyc.chlorochilon(18)
- Cyclamen.persicum(15)
- CymMV(2)
- Deer(2)
- Delphinium(2)
- Den.(2)
- Den.aberrans(3)
- Den.annae(7)
- Den.antennatum(1)
- Den.AridangBlue(9)
- Den.auriculatum(30)
- Den.BardoRose(2)
- Den.BlueTwinkle(2)
- Den.ChinaDream(1)
- Den.dearei(1)
- Den.farmeri(2)
- Den.glomeratum(2)
- Den.hancokii(5)
- Den.Hiroshi(17)
- Den.Illusion(15)
- Den.Ise‘Pearl’(18)
- Den.kingianum(21)
- Den.Kiwi(3)
- Den.laevifolium(7)
- Den.LatouriaType(11)
- Den.linearifolium(10)
- Den.Microchip(6)
- Den.MiniSnowflake(6)
- Den.Nagasaki(32)
- Den.nobile(1)
- Den.nobile-type(8)
- Den.okinawense(1)
- Den.papilio(2)
- Den.parishii(5)
- Den.Pegasus(21)
- Den.phal(30)
- Den.pierardii(1)
- Den.PinkPanda(3)
- Den.PoperRed(3)
- Den.RoyTokunaga(8)
- Den.SalayaLaiKlang(5)
- Den.SalayaPureWhite(5)
- Den.superbum(2)
- Den.trantuanii(2)
- Den.victoria-reginae(7)
- Den.violaceum(2)
- Den.WhiteGrace(1)
- Denphal.Arrow(2)
- Dewberry(3)
- Dmd.stenopetala(1)
- Dogwood(2)
- downtown(5)
- Driftwood(1)
- Dtps.SanjayRose(2)
- e-scooter(1)
- EasterCactus(2)
- Encyclia.radiata(2)
- Epc.El.Hatillo‘Nina’(5)
- Epi.hybrid(5)
- Epi.radicans(仮)(37)
- Epi.RedMini(1)
- Epi.trialatum(5)
- Epi.WeddingValley(3)
- Eplc.ChingHueSplash(1)
- Fertilizer(1)
- FlowerVase(1)
- FlyTrap(1)
- Gatherings(7)
- Gaura(1)
- Geranium(2)
- Gerbera(3)
- Gram.scriptum(8)
- Gram.scriptum‘Hihimanu’(6)
- GreenHouseTour(1)
- Gur.aurantiaca(10)
- Gur.bowingiana(4)
- Gur.deckeri(3)
- H.iceNRosesRed(16)
- H.iceNRosesWhite(4)
- H.niger‘Jacob’(3)
- H.rhodocheila(3)
- H.‘Maestro’(9)
- Halloween(5)
- HangingBasket(2)
- Heat.wave(1)
- HIIT(1)
- HolidayGreetings(2)
- HolyBasil(5)
- Hop.NewberryJasmine(11)
- Hoya(4)
- Humidifier(1)
- Hurricane(25)
- Hyacinth(1)
- HydroponicGardening(33)
- IPAsymposium(3)
- Iwan.Appleblossom(19)
- JapanTour(3)
- Jasmine(3)
- Jasminum.sambac(5)
- Jax.beach(1)
- Jazz&Blues(1)
- JOS.OrchidShow(1)
- L.anceps’Enigma’(3)
- L.Finckeniana(3)
- L.rubescence(8)
- lacewings(1)
- Lagerstroemia(1)
- Lagerstroemia.indica(1)
- Lantana.camara(6)
- Lc.AfricanQueen(1)
- Lc.BlazingSun(2)
- Lc.Canariensis(1)
- Lc.ClaytonWaglay(24)
- Lc.CoastalSunrise(1)
- Lc.Luna(1)
- Lc.Suntopia(2)
- Lc.Wrigleyi(8)
- Lechuza(8)
- Lemon(16)
- LemonLeafTea(1)
- Limoncello(2)
- Lipstick.plant(2)
- Local(5)
- Ludisia(9)
- Macodes(7)
- Macro10x(1)
- Magnolia(13)
- Mandevilla(35)
- Mandevilla.laxa(2)
- Mandevilla.Lemone(1)
- Marigold(6)
- Masdevallia(4)
- Milkweed(6)
- Milt.spectabilis(4)
- MiniatureRose(4)
- Misc.(49)
- mojito(1)
- MonarchButterfly(3)
- Moss(1)
- Mother’sDay(3)
- Mps.(5)
- Mps.AndreaWest(1)
- Mps.BrightEyes(1)
- Mps.Eileen(12)
- Mps.Florentine(1)
- Mps.LilaFearnyhough(3)
- Mps.LillianNakamoto(7)
- Mps.MauiMeadow(9)
- Mulberry(2)
- Mushrooms(5)
- Nageliella.purpurea(2)
- Narcissus(11)
- Nashville(2)
- Nepenthes(4)
- Odm.(1)
- Odm.pulchellum(1)
- Odom’sOrchids(1)
- OilPaintings(4)
- Oip.‘Highland’(2)
- Onc.Hanna(15)
- Onc.Mayfair(2)
- Onc.RedSilk(1)
- Onc.SharryBaby(8)
- Onc.TsikuMarguerite(13)
- Onc.Twinkle(11)
- Onc.‘Snowflake’(1)
- Oncidium(2)
- Oncsa.LemonDrop(18)
- Ons.EvrgldsElegance(3)
- OrchidBook(1)
- OrchidCulture(3)
- OrchidFestival(2)
- OrchidNursaries(2)
- OrchidShow(8)
- OrchidShow,Japan(1)
- OrchidSymposium(1)
- OrchidTree(1)
- OrchidWiz(1)
- Ornithogalum(2)
- ORSV(1)
- P-of-P(2)
- P.cornu-cervi(1)
- P.PrincessKaiulani(2)
- P.Sapphire’sGalah(2)
- P.ShuLongBeautyGold(2)
- P.ShuLongPrincess(2)
- P.TimothyChristopher(1)
- P.TyingShinBabySmile(2)
- P.YaphonHsiangor(3)
- Pansy(10)
- Paph.godefroyae.alba(3)
- Paphs.hybrid(13)
- PassionFruit(1)
- Pcv.LimeStars(20)
- Periwinkle(2)
- Petunia(3)
- Phal.amabilis(6)
- Phal.aphrodite(4)
- Phal.bellina(5)
- Phal.bellinaHybrid(4)
- Phal.Bigfoot(11)
- Phal.ChangJhih(1)
- Phal.cornu-cervi(6)
- Phal.Crème.de.Menthe(2)
- Phal.equestris(2)
- Phal.Fuller’sSunset(4)
- Phal.GanLinHoney(1)
- Phal.Harriettae(8)
- Phal.hieroglyphica(6)
- Phal.hybrid(170)
- Phal.intermedia(1)
- Phal.japonica(5)
- Phal.LittleSnow(5)
- Phal.MituoAmbo(5)
- Phal.Mr.Crispy(3)
- Phal.Ms.Crispy(1)
- Phal.Ms.Kocho(2)
- Phal.Noir(1)
- Phal.philippinensis(1)
- Phal.pulcherrima(2)
- Phal.pulchra(8)
- Phal.PurpleMartin(10)
- Phal.QueenBeer(4)
- Phal.sanderiana(2)
- Phal.SanjayRose(3)
- Phal.schilleriana(19)
- Phal.ShuLong(4)
- Phal.ShuLongVenus(2)
- Phal.SogoShito(1)
- Phal.SogoYukidian(12)
- Phal.stuartiana(2)
- Phal.stuartiana.nbls(6)
- Phal.violacea(3)
- Phcal.Kryptonite(3)
- Philodendron(15)
- PhotoBackdrop(1)
- Phrag.ElizabethMarch(5)
- Phrag.Fritz.Schmbg(2)
- Poinsettia(3)
- Pot.RubyRed(1)
- PottingMedia(1)
- Proeromia(1)
- R.Gabriel(4)
- R.Gruss.an.Aachen(8)
- R.Iceberg(1)
- R.Princess.Miyuki(3)
- R.Shinoburedo(5)
- rainbow(3)
- Raven(1)
- Rcv.JiminyCricket(11)
- Repotting(1)
- Rex.Begonia(2)
- Rhy.coelentis(1)
- Rlc.MemoryLane(5)
- Rlc.SungYaGreen(5)
- Rlc.‘Mendenhall’(6)
- Rose(2)
- Rosemary(1)
- ROWater(1)
- S.aenula(1)
- SaffronCrocus(2)
- Salvia.Black&Blue(4)
- Salvia.DeepPurple(1)
- Sarc.hartmannii(1)
- Sbk.robusta(8)
- SBOE(4)
- Senna(1)
- SensorPush(1)
- Sgr.YokosukaStory(3)
- Siri(2)
- Sl.Tinywinsy(3)
- Snow(1)
- Sobennikoffia(1)
- Spa.pericata(4)
- SpanishMoss(1)
- Spathoglottis(2)
- Spider.plant(5)
- SpiderMites(5)
- Strawberry(2)
- Succulent(3)
- Symposium(6)
- TaiwanOrchidShow(1)
- TallahasseeNurseries(1)
- Terrarium(2)
- Thanksgiving(4)
- Thermogram(1)
- Tillasia.PinkQuill(3)
- TIOS(3)
- Tolumnia(5)
- TOS(9)
- Tradescantia(10)
- TropicalStorm(3)
- Trpla.hennisiana(6)
- Tst.’BlueFairy’(23)
- Tulips(8)
- Unknown(1)
- V.falcata(11)
- V.falcataKagerou(8)
- V.fGojoFukurin(8)
- V.fTamakongoh(4)
- Van.Ploenpit.Prize(1)
- Vanda(2)
- Vanilla(2)
- Veranda(11)
- Veranda1(7)
- Veranda2(9)
- VeroBeach(5)
- Viola(8)
- VirusTestKit(1)
- Vuyl.(1)
- Vuyl.CelticSun(1)
- W.AmazonBeauty(24)
- W.amazonica(19)
- W.discolor(2)
- W.marginata(25)
- WhiteOrchidIPA(2)
- Winter.Fes(3)
- Wzr.Amazing.Andrea(9)
- Wzt.AmazonViolet(23)
- Xmas(5)
- Xmas.cake(1)
- XmasCactus(22)
- XmasTree(1)
- Z.AdvAustralia(9)
- Z.MidnightBluexJJ(3)
- Z.QF.Amanda(7)
- Zba.DragonKitten(4)
- Zglm.MoonlightPel(20)
- Zglm.RheinMoonlight(28)
- Zns.‘DoveOfPeace’(2)
- ZygonisiaSnowBird(7)
- Zygonisia’BlueBirds’(3)
- Zygopetalum(4)
- ZZplant(6)
- お正月(1)
- イチゴ(1)
- イチゴ・ポット(11)
- ゴムの木(1)
- トカゲ(1)
- 一時帰国(8)
- 台湾の旅2018(6)
- 咲いたの買おう(1)
- 年末(3)
- 散歩(42)
- 有機肥料(1)
- 朝日(2)
- 柚子(1)
- 桜(10)
- 母の日(1)
- 気候(2)
- 独立記念日(1)
- 私は誰でしょう?(1)
- 稲妻(1)
- 紫蘭(1)
- 紫陽花(2)
- 結婚記念日(1)
- 蕾(1)
- 藤(1)
- 蘭と暮らす(4)
- 赤紫蘇(1)
- 赤紫蘇シロップ(2)
- 趣味園日記(4)
- 雛祭り(6)
- 青紫蘇(2)
- 鷺草(1)
- 鹿沼土(2)
 写真1
|
写真2
|
主人の“趣味の園芸”: ハーブ第2弾
今日で種まき後3週間経過。
バジル系は順調に育っています。
ホーリー・バジルならガパオ! というあおさんのアドバイスがあったので ネット検索しました。 “ガパオ” は鶏挽肉のバジル炒め、タイ料理だそうです。大半のレセピに“ナンプラー”というソースを使うとあったので 早速購入。
この ナンプラー、ふたを開けてビックリです。フィッシュ・ソースとあったので覚悟はしていましたが かなり強烈な匂いがします。 でも バジルも匂いが強いので相殺されるのかもしれません。 料理に使って炒めてしまえば 旨味だけが残りそう… 熱々の白ご飯🍚と合いそうですね。
バジルの収穫まで あと1週間から10日といったところでしょうか。楽しみです。
付) 蓋を開けて匂いを嗅いでいた主人、“これ蘭の肥料… ⁇”
「ナンプラーを購入！」関連カテゴリ
会員登録がお済みの方は
会員登録をすると、園芸日記、そだレポ、アルバム、コミュニティ、マイページなどのサービスを無料でご利用いただくことができます。
ピックアップ
会員限定
最新トピック＆ニュース
新着日記写真
|
|
|
|---|---|---|
| 盆栽 「奄美ヒ... 2024/04/26 | 🌹咲いてるよ。 2024/04/26 | ヒキガエル シ... 2024/04/26 |
|
|
|
| 華川絶好調です 2024/04/26 | この子はだあれ？ 2024/04/26 | えーっと、えー... 2024/04/26 |
おすすめ特集
関連サイト・SNS
おすすめの本
植物の栽培に役立つ本
野菜づくりに役立つ本
おお、着々と進んでますね。
返信するガパオは鶏肉は包丁で細かく刻んでやるとよいそうです。ナンプラーは魚醤ですね。日本では能登の「いしる」や秋田の「しょっつる」が有名ですね。
はい！ 後は 収穫を待つばかり。
ところで、ホーリー・バジル 3種ありますが ガパオにはどれが良いのでしょうか？
どうなんでしょうね。日本ではホーリーバジルの種類までは知られてないですし。収穫して違いを試してみてはいかがでしょうか。
ハイ、3種 試してレポートしますね。
え？ナンプラー使うの初めて？じゃないよね？
返信する日本で売ってるナンプラーは日本人好みになってるけど、輸入ものやお友達に貰うつ結構なものがあるね。
ガパオって言うのか～
普通にバジルとチキンって炒めて食べてたけど。
はい 初めてです。
ナンプラーという名前を聞くのも初めてです。
良く似たのは 10年位前に韓国人に貰った事があります。確か “アンチョビ・ソース”って呼んでたような…
一升瓶にいっぱいくれたのですがアパート中凄い匂いが充満、主人に即捨てられました。キムチ作りたかった(;_;)
※コメントの書き込みには会員登録が必要です。