サルナシ　ゲット👌

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• フクロナデシコ 2018/10/09

順咲さんこんばんは
サルナシの実がこんなに取れると言うことは 木も古いのですか
我が家で昔 植えていたのは 滅多に実がつきませんでした。

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• 順咲 2018/10/09

どうも～　こんばんは🎵
ツルの太さが二センチ位なので何年生なのか？
分からないけど天城にはサルナシが沢山あるけど実が付いてるツルが少ないですよ。
ほんとに切るとキウイとソックリですね。
試飲が楽しみです😋

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• 相模のすずめ 2018/10/09

栗おこわでしょうか
おいしそうー！！
土鍋でさらに美味しさプラスですね(*´･ω･｀)b

サルナシ、酸っぱいのでしたっけ？
どんな味のお酒になるのでしょうか
サルナシ自体のお味も未知です(≧▽≦)

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• 順咲 2018/10/09

どうも～　こんばんは🎵
なるほど　もち米が入るとオコワなんだね👀
色々と検索したら塩麹&もち米レシピが旨そうで
なるほど　もち米がインすると炊き込みご飯って
旨いんですね😋
来週はサンマ塩麹焼きして　もち米で炊き込みご飯
予定で楽しみが出来ましたよ👍

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• chako-oki 2018/10/09

どうも〜 こんばんは！

美味しい栗ご飯できたんですね！
塩麹入れたんですか！
順咲さんの発案ですか？


真似しようかと 一瞬思いましたが
やめます。
栗の皮むきに、すごく苦労したのに 速攻でなくなって
(食べちゃって) もう それから 1度も作っていません。
と言うか 作りたくないと思いました💦
でも それって 美味しかったってことかしら〜
新米主婦としては上出来だった？あの頃（笑）
思い出しました。

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• 順咲 2018/10/09

どうも～～

確かに皮を剥くのが大変だよね😖
今までは圧力釜で茹でて<簡単に剥ける>
ところが圧力釜でやると栗の味が抜ける
そうで今までの栗ご飯が美味くなかった
んだよね。
今回はめんどくさいけど手で剥き渋皮を
少しだけ残し　やったら　あれま～
確かに美味いのが出来めんどくさい皮剥き
の苦労が報われましたよ(^〇^)
三合炊いたんで弁当２回分は冷凍にして
5食分です。
いや～　美味くて感動しましたよ😋
お握り🍙の美味い店があるけど今回もち米を
入れて判ったけど　美味いお握りはもち米が
入ってるなと感じましたよ(^〇^)

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• トパーズ 2018/10/10

あらーまたまた美味しそう(笑)。栗ご飯、丹波栗で私もつくりましたけれど、この時期美味しいですよね、何度も作ってしまいそう(笑)。

　でも、塩こうじとはなるほどね・・・。

そうなんですよね、栗は皮剥きがめんどうなのですよね。なので、以前は親戚にも丹波栗あげてましたが、年を取ってしまっているので返って面倒な思いをさすことになるのでしばらく前から止めにしました。

我が家は栗剥きで手剥きです。それが一番美味しいと思います。。沢山一度に剥いたら、熱湯に瞬間入れてすぐあげて、半部くらいに切ったりして冷凍保存したりはします。いつでも食べれて・・・。

芋、栗、南瓜、女性の好きな物ですね。食欲の秋です。

サルナシ酒どんなお味なんでしょう。サルナシって見たことないんですよ・・・。もしかしたら見ていても知らないのかも(笑)。

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• 順咲 2018/10/10

どうも～　こんにちは🎵

今テレビを見てたら栗皮剥き専用のハサミで
チョキチョキ✂と簡単に剥けてましたよ👀
片刃がギザキザの押さえで一方が刃になって
ましたよ。
一年に1～2回の皮剥きなので手剥きでガマン
しようと思います。

さつま芋🍠も美味いけど里芋の味噌汁が
大好きで今日の仕事帰りに道の駅でゲット
しました👌

サルナシ酒川柳

あら不思議
顔が赤くならず
尻まっ赤

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• ネムネコ 2018/10/10

こんにちは

いいなぁ！栗ご飯〜！　すっごく美味しそう♪
塩麹ともち米で美味しさ倍増かぁ。
皮剥きの苦労も報われたね！（^ ^#）
炊き込みご飯はどれも美味しいけど、
栗ご飯は 秋そのものをご飯にした感じだよね♪
お惣菜屋さんにも そろそろ並ぶかなぁ。

サルナシ、沢山 採れたネ。
お正月の初サルナシ酒…楽しみだね〜♪（^ ^）

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• 順咲 2018/10/10

どうも～　こんばんは🎵

今回の栗ご飯　自分の料理の腕前を
誉めてあげたいと思います😤😤
ってレシピ通りなんで誰でも美味い
栗ご飯が出来る訳だよね😖アカン

サルナシは今まで散歩途中で何やら実が
なってるなと通りすぎだったんだけど
？？これは何？と検索したらサルナシ
でしたよ。
アケビと同じ場所にあるんですよ。

花よりダンゴです😋

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• えなばーば 2018/10/11

こんばんは

美味しい日記ですね。
栗ご飯に塩麹とは、驚きました。
とっても美味しそうです。
私は栗剥き器を使っています。
手が痛くならないので重宝しています。
結構昔に買ったので千円くらいでしたが2千円ではちょっと考えてしまいますね。

サルナシの実が沢山収穫できていいですね～
サルナシ酒　楽しみですね

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• 順咲 2018/10/11

どうも～　こんばんは🎵

皆さん栗剥き器を使ってるみたいで
羨ましいです。
皮剥きで一苦労して次は渋皮剥きで二苦労
まぁ～　美味かったので良しとしときますよ。

サルナシは柔かくなると生でも中々の
旨さです😋