今週は庭を片付けようかと思っていたのですが、、まだまだ収穫できているので悩みどころです。まだ続けちゃう???😏
❶ミニトマト🍅。3色植えていますが、まだ次々と色づいています。週末のみの収穫だと落ちちゃうくらい。ご近所さんはすっかりきれいに庭を片付けているけど、塀に囲まれているし、まぁいいか。
❷出来た巨峰干し葡萄を何かに加工しようと、たどりついたのが子供の頃から食べていた六花亭の「マルセイバターサンド」北海道では有名なお菓子です。🤗まずはラムレーズン。ラム酒への漬け込みを怠けて😅、ビニール袋に少量のラム酒とレーズンを入れ、ひたすらひたすら揉む。袋の空気を抜いて冷蔵庫で寝かせます。その間にバタークッキーを焼きます。中に挟むレーズンバターは、室温に戻した無塩バターにホワイトチョコを同量位混ぜ、寝かせたラムレーズン投入。クッキーに対して巨峰は大きすぎ、刻みました。冷ましたクッキーに挟みます。
❸バタークッキーはちょうど良さげな瓶の蓋で型抜きしたので😆、出来上がりは「丸〜いマルセイバターサンド?」になりました‼️💁♀️
出来立ては柔らかく、冷蔵庫で冷やしてから頂きました。ホワイトチョコの甘さと滑らかさがマルセイバターサンドにかなり近づけてくれて
「美味しい‼️幸せ〜〜😋✨✨✨」
あ、、干し葡萄減っちゃった〜〜。😵 また作るか。
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あいさん、お早うございます😊
返信するマルセイバターサンド私も食べた〜い🙋
近くだったらお茶しに出掛けたいですよ、ホントに!!
ダンナ様お手製のデッキの揺れる椅子でバターサンドにハーブティー🌿を飲みながら本を読んだり趣味園日記を書いたり…
夢の様なお庭ですね✨✨✨
私もラムレーズンで何か作ろうかな〜😉
ふかみささん、おはようございます😃
ふかみささんにもマルセイバターサンド(もどき)食べてもらいた〜い!!🙋♀️💕成功したプルーンも一緒につけちゃいます。☕️ ホントに近ければ。
今朝ね、朝食のヨーグルトにブルーベリーと干し葡萄を混ぜ出したら、夫が「何か入ってた...」と残していました。😱
実際はゆったりととした時間はそんなにも持てず、草取りしなきゃ!だし、ハーブティーもまだした事ないし。😅何より今はデッキに椅子出しても、寒っ‼️😣って感じで。
ふかみささんのラムレーズンアレンジ✨✨✨、楽しみにしていまーす‼️😋
あいさん こんにちは😊
返信する初めまして!
美味しそうな、バタークッキー🍪
私し大好きです❤️
私も作りましが、簡単なピーナツクッキーです🥜
ピーナツが、好きなもので
あいさんの、この前のプルーンも美味しそうでしたよ( ◠‿◠ )
色々とお上手ですねぇ〜〜
私も🏡が近くだったらいいな^ - ^
いいね!有難うございます。
Y.Sポッキーさん、こんばんは〜🌙
コメントありがとうございます😊
Y.Sポッキーさんの写真は、いつも可愛い多肉植物やお庭の花や薔薇が色鮮やかで可愛くて、写真の撮り方も上手で、見るだけで癒されています☘
ピーナッツバターも私も好きです💕私の住む北海道で落花生を作れるかわからないけど、できるものなら落花生からピーナッツバターのお菓子までをチャレンジしてみたいものです。
マルセイバターサンドはご近所さんに、ドライプルーンも行き先が決まり、今週もまたイチからプルーン干していました。
お近くだったら集まってガーデントーク🌺したいですよね。✨✨✨
あいさんこんにちは。
返信するはじめまして。
マルセイバターサンドの手作り すごいですね。
地元の老舗デパートで毎年11月に北海道物産展が催されますが、私必ずバターサンドを買ってるんです。
読んでるうちに喉がゴックンです~
まさか干しぶどうから手作りとは素晴らしいですね。
木漏れ日さん、こんばんは⭐️
コメントありがとうございます。😊
遠く鹿児島でも北海道物産展が開かれるんですね。
マルセイバターサンドは実家の近くに本店があり、子供の頃から食べていたので、食べ慣れた大好きなお菓子なんです。😍 かなり近い味になります。
干し葡萄には不向きと思われる巨峰しか植えてないので、来年は干し葡萄向きの葡萄を植えるトコからやり始めてしまいそうです。。
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