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返信するご実家の柿は渋抜きが必要でしたか。
ねむりねこさん
こんばんは
実家も甘柿も何本かあるのですが干し柿も毎年作ってます～
ふ～む・・・
返信する最近のカビは焼酎にも負けないのか?
ひかるりさん
暖冬だとそいう事になるのよ～
私も何十っ個も捨てた年ありました
今年はまだ木枯らし吹いてないものね
こんばんは。
返信する我が家は、都会では干し柿は難しいと聞いていたので、いろいろネットで調べて挑戦してみました。
なんとか上手くでき、美味しかったです。
吊るしている時、時々焼酎を霧吹きで掛けました。
okayannさん
返信するこんばんは
もう少し早かったら晴れが続いたので良かったのかもしれなかったですね
毎日焼酎ですか
二階に干したほうが大丈夫そうでしたので風通しも影響しそうですね。
私の分は頑張ってみます～ありがとうございます。
友人も毎年干し柿を作っているようですが、
返信する注意事項は、十分に熱湯をくぐらせることだそうです。
面倒だけどね。
はとさん
今から焼酎かけようと思っています～
こんばんは
今日皮むきしましたが熱湯はくぐらせてないです
美味しモノ食べたいと思ったら手間がかかりますね～
干し柿作りやったことはあるよ～
返信する大好きだし～ どっちかというと干し柿の方が好きだな
ただ 確かにカビちゃうのもあるよね～
寒椿は鉢植えなのね ２０センチ位かな 小さいのに
花が咲いてていいね～
見ると欲しくなっちゃうけど～ 椿は我慢～(笑)
ボタンちゃん
こんばんは
やっと剥きました～干し柿の甘さは別格よね～
かびないようのお手入れ怠らないようにしないとね
寒椿はもうかなり育ってきて50ＣＭ位にはなってるよ
季節のもの見ると欲しくなるのよね～でも咲きも考えないといけないからもう我慢がいいよね～
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