セミノル・ランさんの園芸日記
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セミノル・ランさん  海外
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南国の香りパッション・フルーツ

2018/11/14

マイアミ在住の方からパッション・フルーツを頂戴しました。裏庭に生えている木からもぎ取ってきたそうです。

これは黄色バージョンで 外皮は硬くロウを引いたような艶があります。その皮にシワが少し入るくらいになると食べ頃だとか。

小さな2つがシワになっていたので 早速試食。ナイフを入れると直ちに素晴らしい香りが漂い出します。続いてジュースが溢れてきます。ギシギシ半分に切り割ると 中央にはゼリー状になった ちょっとカエルの卵の様な不思議なシロモノが… それにしても 良い香り。

甘くてそのまま食べれない事もありませんが 種が固いのでスムージーにしました。
毎朝 セロリ、キュウリ、ケイル、グレープでグリーン・カラーのスムージーを作っていますが、今日はそこに何時も加えるヨーグルトと蜂蜜はやめて代わりに このパッション・フルーツを加えてみました。

ともかく 香りが素晴らしいです〜😊

マイアミはフロリダ半島の南端に位置して気候は亜熱帯の常夏の地です。そういう気候だとカトレアもそうですが トロピカルフルーツが自宅の庭で簡単に育ちます。以前 同じ方から 庭のマンゴーの木から捥いだばかりの完熟マンゴーを頂戴しましたが、あれも感動する程美味しかったです。

私の居る北部フロリダは打って変わって 気温が下落、今週は最高気温13度 最低気温が何と、2度まで下がります。ベランダの蘭達を室内へ移動しなければ…

みんなのコメント(2)

我家にも、パッションフルーツあります目がハート
が、未だに、実を着けた事ありません。冷や汗
放置栽培も災いしてか、少し真面目に冷や汗2
育て始めて、現在、やっと株が茂ってきてます目がハート
が、実を着けるのは何時になる事やら。ボケーっとした顔

返信する

こんにちは

じゅんいちさんは 世界中の様々な植物をお育てなのですね。亜熱帯地方原産のランもお育てなので パッションフルーツもそのうちに結実してくれるでしょうね。

トロピカルフルーツは味もさることながら香りが素晴らしいです。今は簡単かつ安価で手に入るバナナでさえ。私はよくバナナマフィンを焼きますが香りが好きだからです。パッションフルーツは初めて食しました。少量でも部屋中にエキゾチックな芳香が満ちて朝から贅沢な時間でした。

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