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今日の収穫は菊芋、ホースラデイっシユの株を畑で見つけた！
2018/11/19
agri-taboさんの園芸日記
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畑の作業は、除草作業が主だか、濃い緑の葉が数カ所で見つけ、ホースラディッシュらしいので、育ったら食べることにした、畑の隅には、菊芋があり、広がり過ぎないように、掘り起こして、芋を食べようと思った、重い土の中に沢山の芋が出てきた。
洗って生でも、天ぷらでも、味噌汁の具にすると、美味しい！
⭐️ ホースラディッシュの株を数カ所で見つけた。
⭐️ 菊芋の収穫、洗ってタワシで綺麗にし、皮のまま食べる。
⭐️ 堀たては泥んこまみれ、水溶性食物繊維が豊富な健康食品だそうです。
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