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柚子仕事の始まり
2018/12/19
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 写真1
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冬至が近くなると、庭の柚子の収穫をします。
昨年は剪定のしすぎで、ほとんど実らず。今年もならない木が有りますが、1本は身のほど知らずと思えるほど、実をつけました。
今年は気候の影響か、最近、実がボトンボトンと落ちるようになりました。頭をぶつけてボトン、ハサミで切った振動でボトン。
こんな事は今まで無かったように思います。木の下で落ちた実を拾っていた家族は、柚子の雨に、「あいたたた！」と言いながらも、全部拾ってくれました。今日は下の方の手の届きやすいところを残しぎみに、脚立を使って、高い採りにくい所の実を収穫しました。
すると、大ザル２杯、大きな四角いかごに１杯も採れました。
さっそく、いつもお世話になっているご近所さんに、冬至の柚子湯用にお届けして、友人用に袋詰め、親戚にも送る梱包をしました。
自宅用のは、お正月にも使えるように冷蔵庫にひとまず入れて、さて、残りはどうしようかな。
ユジャチャ、ゆずピール、ゆずポン酢…気合いを入れて取り組まねば！
写真はご近所に配って歩いた後、撮影したので、だいぶ減っています。
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