ハーブたち

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• あきぴょん 2012/05/19

こんにちは

明るい日差しにハーブたちがすくすく育っていますね
チェリーセージの赤い花がかわいいなぁって何度見ても思います。
うちのご近所さんもチェリーセージが咲いていて
いつも楽しませてもらってます。

ボリジも結構、小花ながら目立つ花ですね。
キュートでかわいいです。

タイムはお料理にも使うのですか？
また違う種類なのでしょうか？
よく料理番組でお肉の香りつけにローズマリーやタイムをかけているので、家にあるといいのかなぁなんて
思ったり。
どうもハーブは食べ物に脳が直結しているようです。

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• 2012/05/19

ローズマリーさん，こんにちは！

お久しぶりです．どのハーブもよく育ってますね．コモンタイムは何年ものですか？うちのタイムは今年ちいさな苗を植えたばかり，そろそろ花も終わりです．

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• しまくじら 2012/05/19

こんにちは。

咲きましたね、ボリジ かわいいでしょ？次から次へと咲きますよ。 ピンクの花も咲いてますね。
うちはもうそろそろ終わりです。なんだか、箱から手を出しているグレムリンに似てきたよ これが全部、種になるのね ・・・減らそうかな

チェリーセージもタイムも元気。いい形に茂ってますね うちのはいまいち形が・・・

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• ローズマリー 2012/05/19

あきぴょんさん、こんにちは

チェリーセージは、菜園スペースをかわいらしくしてくれて、お気に入りです
ボリジは前からほしくて、この春に買って植えました
ほんと存在感があります

私は、タイムを料理に使ったことないんです
キッチンのカウンターに、いろいろハーブを切って、空き瓶などに生けて、いかにも使っている風に飾っているのですが・・・　主に観賞用
使うハーブは、オレガノ、バジルくらいかも
せっかくだし、お料理がんばろうかな

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• ローズマリー 2012/05/19

terakaiさん、こんにちは

お久しぶりです
ハーブの元気な季節になりましたね～
ラベンダーもいい調子なのですが、ローズマリーだけは、調子悪いのです　

このコモンタイムは、たしか4年くらいで、ポット苗1つから年々大きくなりました
terakaiさんのタイムも、来年は倍以上の大きさになるでしょうね～
でも、剪定で大きさはコントロールできるし、育てやすい印象ですよ
私は、このほかにも今年の春にも追加して、タイムは6種類になりました

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• ローズマリー 2012/05/19

くじらさん、こんにちは

念願のボリジの青いお花が見られて、大満足です
ナス科の花の形にそっくりなので、ナス科かと思って調べたら、ムラサキ科とありました
ボリジという名前は、ラテン語の「剛毛」という言葉からきているそうで、たしかに毛深いです
グレムリンにも見えてくるんですね！？
私もこぼれ種に、期待だけど、多すぎたら困ります
今朝も、レモンバームをいっぱいむしりました

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• ヒロ 2012/05/19

こんにちは

ハーブのお得意なローズマリーさん、ポリジは葉が食べられるのですか？

ハーブは花も綺麗だし、匂いも好きだし多く育てたいのですが、場所取るので今は鉢で育ててます。

ハーブの石鹸が作りたいのですが、ご存知ですか？

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• ねむりねこ 2012/05/19

こんばんは

　ボリジの青い花、サラダにいいですね。
　エディブルフラワ－ですから。

　ポリジの青い花のハ－ブティ－もいいですね。レモンを一寸いれるとピンクに変わります。色の変化が楽しめます。

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• ローズマリー 2012/05/19

ヒロさん、こんばんは

ボリジは葉っぱも食べられると思いますが、かなり毛深いので、食感がどうでしょう～？？
お花は以前食べたことがあるので、今日1つかじってみました
でも、なんかちょっと・・・青臭い味でした

ハーブの石鹸、聞いたことあるような気もしますが、よくわかりません
石鹸にハーブを混ぜ込んで作るのかな
いい香りがしそうですね～
石鹸そのものも手作りとなると、かなりの気合いがいりますね

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• ローズマリー 2012/05/19

ねむりねこさん、こんばんは

ボリジは、やはりエディブルフラワーですか
今日お花を1つかじってみたのですが、何もつけずに食べると、青臭かったです
サラダにのせてドレッシングで食べると、見た目もキレイで味もさわやかになって、Ｇｏｏｄでしょうね！
お店のサラダで出てきたことがあって、おしゃれでした
ティーにも出来るのですね　知らなかった
色が変わるハーブティも、おしゃれですね

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• しまくじら 2012/05/20

ボリジがエディブルフラワー、ってわけじゃありません。エディブルフラワーっていうのは、毒がなく、農薬を使わずに育てられた花、ってこと。虫が来るからって農薬まいたら、どんな花でもエディブルフラワーとは言えません。

青い花は、サラダの彩にはいいでしょうね。葉は食べてみましたが、味はないみたい。

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• 2012/05/20

こんにちは！

ローズマリーが調子が悪いのですか！？ローズマリーさんのところのローズマリーは，花が咲きました？
私の所のも，花が終わったあとに，ぐっと元気がなくなってしまい．．．
それで，色々調べてみたんですけど，どうやら花がらを早めに摘んでおかないと，種を作ろうとして疲労するらしいです．そういうわけで，花がらが残らないよう，かなり剪定をしてみました．結果はしばらくしないと分かりませんが．．．

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• かこ 2012/05/20

こんにちわ

ポリジ咲きましたね。
我が家のこぼれダネの子も頑張っています。
オレンジ色のユリとかわいくコラボしています。

葉っぱ、本にはキューリに似てると書いてありましたが、なんともはやの葉っぱの味でした。
砂糖漬けにする気力はないし・・

ﾛｰｽﾏﾘｰさんのお庭はいい香りでしょうね。
ハーブもたくさん

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• ローズマリー 2012/05/20

くじらさん、こんばんは

エディブルフラワーは、食べられる花という認識でした（直訳で）　ナスターチュウムとか食用菊とか
でもたしかに、食べられるお花といっても、農薬づけになってしまっては食べられませんね
ボリジも、無農薬で育てますね～

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• ローズマリー 2012/05/20

terakaiさん、こんばんは

そうなんですよ、私の大好きなローズマリーが調子悪くて、今年咲かないんです
以前は鉢植えで4年くらい育てて、毎年4月～5月にたくさん咲いていました
でも、去年スリット鉢に植え替えて、それを菜園スペースに埋めたのですが・・・
株がすごく大きくなって、もしかしたらスリット鉢の中で、根詰まりしているかもしれません
早く植え替えた方がよさそうなんだけど、ちょっと対策を考え中なんです
念のため、先日挿し木をしておきました
terakaiさんのローズマリーは、花後に元気がなくなってしまったのですね
ちょっと消耗してしまったのかな
でもすばやい対応で、すぐに剪定もしてあげたことだし、また元気になってくれるといいですね

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• ローズマリー 2012/05/20

かこさん、こんばんは

前からほしかったボリジ、青い花がかわいくて、気に入りました
ウチもこぼれ種で、毎年出て来てくれるといいな
葉っぱ、食べてみたのですね
けっこう毛深いですよね
私はお花をかじってみました
どっちも、あまり味わって食べるものではなさそうですね
ドレッシングで、味をごまかすしかないかも
お花の砂糖漬けも、かわいいかもしれないけど、たぶん私も作らないような・・・

だんだん菜園スペースにハーブが増えてきて、いい感じになってきました～