annさんの園芸日記

山菜ちらし寿司弁当

2019/04/25
山菜ちらし寿司弁当 拡大 写真1 山菜ちらし寿司弁当 拡大 写真2 山菜ちらし寿司弁当 拡大 写真3

2~3日おきに筍を掘ってくるのでそろそろ食べ飽きてきました

おじいの原木椎茸がいっぱい出てたので、それももらってきて

畦に植えている蕗を摘み、絹さやが採れるか見に行って、ちらし寿司を作ったよ

のろまな主婦は前夜に具を炊いておいて朝温め直します

海老とか絹さや茹でたり錦糸卵とか、バタバタしてしまうので

サンドイッチはお嬢だけお弁当の土曜日

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みんなのコメント(4)

お早うございます。
①②ダイナミックなタケノコ弁当、サンドイッチも美味しそう、カラーの配色といい何でもお上手なのですね。

タケノコ大好きですが、あく抜きが面倒な事もありまだ食べていません。が、遅くに大名筍がでた時のみ味噌汁に使用しています。

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  • ann 2019/04/25

おはようございます
実家の竹やぶでたけのこがピークでしてね
ほっとくと80歳のおじいが一人で遠くの山まで行ってアブナイのでね

こんにちは

ちらし寿司美味しそうですね~
タケノコは煮るか何かして味付てますよね?

返信する
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  • ann 2019/04/25

こんにちは
たけのこは干しエビで炊くとほんのりエビの香りがしておいしいです(←個人の意見です)
ほかにアゴだしとかでもグウ

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