たねたねさんの園芸日記
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ボリジを食べてみました

2019/05/11
ボリジを食べてみました 拡大 写真1 ボリジを食べてみました 拡大 写真2 ボリジを食べてみました 拡大 写真3

ボリジは全草食べられるらしいので、まず花を食べてみました。癖はないのですが味もありませんでした。

左:ボリジをトッピングしたサラダ
中:オーニソガラム
右:シラー

「ボリジを食べてみました」関連カテゴリ

みんなのコメント(6)

おはようございます。

 わぁ~黒ハート色鮮やかな、可愛らしいサラダになりましたね指でOKお豆も一杯あって、栄養満点ですねウィンク

 そちらは、お天気が良さそうですね。
 オーニソガラム、シラー、どちらも優しげな印象の花ですね黒ハート

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タータンさん こんにちは

来週後半まで雨は期待できません。そろそろ雨が欲しいのですがうまくいきません。
水やり頑張ります。

画像のボリジは青が強く出ていてとっと毒々しいですが本物はそうでもありません。妻が’ひよこ豆’が好きなので時々入りますが、スプーンがないとうまく取れません。冷や汗

球根がまた咲き始めました。毎日のチェックが楽しいです。

こんにちは^^

なんて色鮮やかなサラダ💕
美味しそう😍

意外と食べられるお花は多いですよね。
園芸王子の三上さんも、よく自分で育てた花を食べてると言ってましたね😆
毒草だけは食べないように気をつけて下さいね☝️

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ふみえさん こんにちは

花は毒が無く消毒していなければ食べられるようですね。ビオラも食べられると聞いたことがあります。

でも食べ過ぎ注意ですね。

こんばんは〜。

ボリジのお花、サラダのアクセントにされたんですね。
華やかなサラダですねるんるん
お料理をまず見て楽しむ…大事ですよね〜。
ボリジの花は 味はなかったですか。
引き立て役だったんですね♪( ´▽`)

食べられる花は意外に多いですね。
エディブルフラワーとは少しちがいますが、田舎の食堂に行くと、おうどんの上にタンポポなど季節の花の天ぷらがのっかっていますウィンク
四季折々のお楽しみなんですようまい!

シラーは花色も姿も良いですよね。
去年 プシュキニアを掘り上げて持ってきたのですが行方不明で 残念ですあせあせ(飛び散る汗)

返信する

おれんじぺこさん おはようございます

ボリジは食べられるので実践してみました。味は無かったのですが癖もないので完食(?)しました。

横山先生が’エディブルフラワー’を推進していると本で見たことがあります。白い皿の上の料理にトッピングすると綺麗ですよね。
でも妻には’面倒くさい’と不評でした。冷や汗

プシュキニアは’春の妖精’の一つですね。咲いたら絶対わかるので、行方不明になってどこかで咲いているのでしょうか。残念ですね。

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